мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Слива / Сливовый пирог с ореховой посыпкой

Сливовый пирог с ореховой посыпкой



Обновлен:  
02.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Рецепт приготовления сливового пирога с ореховой посыпкой. Нежный, рассыпчатый и очень вкусный сливовый пирог.

Описание приготовления:

Для приготовления пирога используют такие ингредиенты как: яйца, сметана, фундук, мука, сахар, разрыхлитель и сливы. К чаю самый раз!


Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Слива
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сливы  — 500 Грамм (начинка)
  • Сахарный песок  — 100 Грамм
  • Масло сливочное  — 110 Грамм
  • Яйца крупные  — 2 Штуки
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сметана  — 90 Грамм
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
  • Фундук  — 40 Грамм
  • Мука пшеничная  — 75 Грамм
  • Сахарный песок  — 50 Грамм (посыпка)
  • Фундук  — 50 Грамм (посыпка)
  • Масло сливочное  — 20 Грамм (посыпка)
  • Мука  — 50 Грамм (посыпка)
  • Корица молотая  — 1/2 Чайных ложки (посыпка)

Количество порций: 6

Как приготовить "Сливовый пирог с ореховой посыпкой"

Сливовый пирог с ореховой посыпкой - фото шаг 1
1. На сухой сковороде (можно в духовке) подсушиваем фундук. Очищаем от шелухи, затем смолоть в крошку в блендере.
Сливовый пирог с ореховой посыпкой - фото шаг 2
2. Готовим посыпку. Смешиваем сахарный песок и 50 грамм фундука, с корицей и мукой. Теперь добавляем сливочного масла (растопленного). До получения крошки хорошо перемешать.
Сливовый пирог с ореховой посыпкой - фото шаг 3
3. Промываем сливы, крупные порезать на четвертушки, не большие пополам.
Сливовый пирог с ореховой посыпкой - фото шаг 4
4. Готовим тесто. Взбиваем размягченное сливочное масло и сахар (получится гладкая пышная масса). Взбивать не перестаем, в масляную смесь вбиваем яйца. Перемешивая тесто (обороты малые), добавляем сметану, разрыхлитель и муку. Добавляем оставшиеся орехи и соль. Все хорошенько вымешиваем.
Сливовый пирог с ореховой посыпкой - фото шаг 5
5. Выстилаем пергаментом форму (смажем сливочным маслом) дно и бортики. Затем тесто переливаем в форму. Ореховой посыпкой посыпаем верх теста. Сверху выкладываем сливы, теперь снова ореховую посыпку. В духовке, температура сто восемьдесят градусов, выпекаем.
Сливовый пирог с ореховой посыпкой - фото шаг 6
6. Минут за тридцать перед окончанием выпекания, тесто уже должно схватиться, присыпаем пирог посыпкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сливовый пирог с ореховой посыпкой:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 19

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
рецепт сыр

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
блюдо из сома