мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Шоколад / Сливки / Сливочное мороженое в шоколаде

Сливочное мороженое в шоколаде



Добавил:  
07.07.2010
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Классика жанра. Это королевское мороженое не сравнится с магазинным, а приговить своими руками его очень легко!

Описание приготовления:

Молоко довести до кипения. Желтки от яиц и сахарную пудру взбейте венчиком и осторожно, помсешивая, добавьте в эту смесь молоко. Процедите массу и подогрейте ее до густой консистенции, дайте полученному крему остыть. Затем в крем влейте взбитые сливки, перемешайте его, выложите в мороженницу и заморозьте. Растопите шоколад с водой на водяной бане и остудите. Ложкой для мороженного сделайте шарики и опустите их в остывший шоколад, потом с помощью шумовки переложите их на тарелки порционно и начинайте поглащать :)


Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Шоколад / Сливки
Блюдо: Десерты / Мороженое
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • желтки от куриных яиц — 3 Штуки
  • сахарная пудра — 3 Ст. ложки
  • молоко — 1/3 Стакана
  • шоколад — 120 Грамм
  • вода — 3 Ст. ложки
  • сливки (жирные) — 6 Ст. ложек

Количество порций: 3

Оценить рецепт Сливочное мороженое в шоколаде:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

ekaterina 06.10.2014 16:05 «Ответить

:tongue:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
грибной сливочный суп

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
рецепт соусов к мясу