Скумбрия в духовке с луком
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Самый простой и самый полезный из всех видов приготовления рыбы - запекание ее в духовке. В итоге вы получите вполне самостоятельное сочное блюдо к ужину. Еще можно подать рыбу с гарниром или овощами.
Описание приготовления:
Рыба и блюда из нее полезны всем: и взрослым, и детям. И намного полезнее они именно в запеченном виде, ведь мы не используем много жира, а сохраним все полезные вещества и соки рыбы. Как известно, детям вредна жареная пища, а вот такую рыбку им очень даже можно. Итак, рассказываю, как приготовить скумбрию в духовке с луком.Ингредиенты:
- Скумбрия — 1 Штука (500-600 грамм)
- Лук репчатый — 1-2 Штук
- Сметана — 1 Ст. ложка
- Горчица — 0,5 Ст. ложки
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
- Соль — 1-2 Щепоток
- Лимонный сок — 1 Чайная ложка
Количество порций: 1-2
Как приготовить "Скумбрия в духовке с луком"
Скумбрию чистим, потрошим, удаляем у неё жабры. Можно голову вообще отрезать.
Слегка сбрызгиваем тушку рыбы лимонным соком, посыпаем солью и перцем.
Чистим и нарезаем кольцами или полукольцами лук. Выкладываем лук на лист фольги. Немного лука можно будет положить в брюшко скумбрии.
Смешиваем сметану с горчицей. Можно добавить приправ для рыбы. Смазываем скумбрию со всех сторон получившейся смесью. Выкладываем рыбу на лук.
Теперь очень тщательно заворачиваем скумбрию в фольгу. Нам надо сохранить все соки, которые выделятся при запекании.
И отправляем рыбу запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Потом фольгу аккуратно развернем - и пусть рыбка подрумянится еще минут 5-10.
Оценить рецепт Скумбрия в духовке с луком:
4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 32
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Картофельно-мясная запеканка
Баранина в сладком соусе
Лосось с зеленой фасолью
Язык свиной, запеченный в духовке
Котлеты из индейки в пароварке
Картофельно-мясная запеканка
Баранина в сладком соусе
Лосось с зеленой фасолью
Язык свиной, запеченный в духовке
Котлеты из индейки в пароварке
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов

ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
