мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Скумбрия в духовке



Добавил:  
11.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Тем, кто любит простые, полезные и аппетитные блюда, хочу предложить очень классный вариант, как приготовить скумбрию в духовке без лишних хлопот. Сытно, вкусно и несложно — идеально на каждый день!

Описание приготовления:

Это блюдо хорошо тем, что без лишних усилий получается отличный обед или ужин для всей семьи. Кроме рыбки, можно запечь самые разнообразные овощи, которые будут чудесным гарниром при подаче. Сама по себе скумбрия не требует особых маринадов и большого количества специй, она достаточно вкусная и насыщенная. Так что очень рекомендую взять этот рецепт на заметку.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия
Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Скумбрия — 1 Штука
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу (перец, травы, кориандр и т.д.)
  • Лимон — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Белое сухое вино — 100 Миллилитров (по желанию)
  • Зелень — 1 Пучок (укроп, фенхель и т.д. )

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Скумбрия в духовке"

Скумбрия в духовке - фото шаг 1
1. Подготовительный этап очень простой и не занимает много времени. Первым делом вымойте и обсушите хорошо зелень. Рыбку очистите от внутренностей, удалите плавники и при желании голову. Подготовьте жаропрочную форму, выложите на дно зелень, а сверху разместите рыбку. Очистите чеснок, нарежьте мелко и присыпьте им скумбрию.
Скумбрия в духовке - фото шаг 2
2. Дальше добавьте по вкусу соль и любимые специи. Влейте в форму немного оливкового масла и белого вина для более интенсивного вкуса и аромата. Выжмите сок лимона и аккуратно разместите его в брюшке. Разогрейте духовку до 180 градусов. Накройте форму фольгой и отправьте запекаться на 15 минут.
Скумбрия в духовке - фото шаг 3
3. Аккуратно уберите фольгу и запекайте рыбку еще минут 7-10. Важно не пересушить ее, поэтому следует следить на последнем этапе за степенью готовности скумбрии.
Скумбрия в духовке - фото шаг 4
4. Вот и все, получилось очень вкусно, аппетитно, полезно и без особых хлопот. Подавайте рыбу к столу с соусом, гарниром, овощами или хлебом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Скумбрия в духовке:

1
средняя оценка: 1.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
консервированный чеснок

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
рецепты утки