Шашлык в духовке
Шашлык в духовке в банке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Шашлык в духовке в банке готовится очень легко, а получается невероятно сочным и вкусным. Для приготовления мы используем трехлитровую банку, а мясо и маринад могут быть, по сути, любыми.
Описание приготовления:
Простой рецепт шашлыка в духовке в банке я переняла еще от своей мамы. Универсальность этого рецепта заключается в том, что для шашлыка можно использовать любое мясо. На выбор: свининка, телятина, индейка, филе курицы, разве что говядина не очень вкусная получается, хотя возможно вам удастся вкусно приготовить в банке и ее.Мариновать также можно по вашему любимому рецепту. Я вашему вниманию представлю свой рецепт маринада, однако при желании можете мариновать так, как вам больше нравится. Желаю удачи :)
Состав / Ингредиенты:
- Мясо 1 кг (свинина или какое-либо другое)
- Лук 2 штуки
- Сметана или майонез 3 ст. ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Свежая зелень 2-3 ст. ложек (укроп, петрушка)
- Оливковое масло 3 ст. ложки
- Приправа для мяса 1 ч. ложка
- Соль - по вкусу
- Цедра лимона 1 штука
- Жидкий дым 1 ч. ложка
Количество порций
4
Калорийность
242 ккал
Калорийность
1 г
Белки
24 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Шашлык в духовке в банке"
Мясо хорошенько промываем под проточной водой, просушиваем и нарезаем не очень большими кусочками (примерно с грецкий орех). Затем мясо перекладываем в кастрюлю и добавляем в нее все для маринада. Полукольцами нарезанный лук, майонез или сметану, выдавливаем через пресс чеснок, кладем свежую зелень, оливковое масло, соль. Если вы собираетесь мариновать мясо всю ночь, то ни в коем случае не добавляем цедру лимона, а если пару часов, то милости просим:)
Все хорошенько перемешиваем руками. И даем настояться мясу пару часов.
Берем деревянные шпажки, на них нанизываем мясо. На дно трехлитровой банки кладем 3 зубчика чеснока и ложечку жидкого дыма. Складываем шашлычки и накрываем банку сложенной в несколько слоев фольгой. ВНИМАНИЕ! Отправляем банку в еще холодную (!!!) духовку, после чего разогреваем ее до 200 градусов. Через 20 минут усиливаем жар до 250 градусов. Готовим шашлык еще примерно час.
Готовый шашлык перекладываем на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шашлык в духовке в банке
5.0
229
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Евгения Некрасова 
11.08.2025 09:30
Шашлык в банке вышел очень ароматный, никто не ожидал такого результата. Готовила зимой, когда на улице не вариант жарить, и все остались довольны. Главное — не забыть периодически переворачивать, чтобы мясо не пересохло.
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов