Главная / Каталог рецептов / Салаты / Селедка под шубой на год Крысы

Селедка под шубой на год Крысы

Отзывы (3)

Приготовил : Оксана Ч.

15.10.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Покровительницей в следующем году будет Белая Металлическая Крыса. Если вы в поисках оригинального и вкусного новогоднего меню, то непременно обратите внимание на данный рецепт.

Описание приготовления:

Хочу напомнить вам о шикарном традиционным праздничном салате и приготовить селедку под шубой на год Крысы. Оформим блюдо красиво и символично, в виде символа будущего тотема. Ингредиенты можно нарезать кубиками, но мне нравится использовать терку, благодаря чему салат получается необыкновенно нежным и очень вкусным. К украшению можете смело подключать деток, им несомненно этот процесс доставит большое удовольствие и кучу положительных эмоций.

Назначение: На ужин / Недорого / Семейный ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Свекла / Сельдь

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Сельдь 1 Штука (слабосоленая)
Морковь 1 Штука (вареная)
Лук 1 Штука
Свекла 1 Штука (вареная)
Картофель 2 Штуки (сваренный в кожуре)
Яйцо 4 Штуки (вареное)
Соль По вкусу
Майонез По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

96 ккал

Калорийность

7 г

Белки

5 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Селедка под шубой на год Крысы"

Селедка под шубой на год Крысы - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Все овощи (кроме лука) и яйца заранее отварите и дайте остыть.

Селедка под шубой на год Крысы - фото шаг 2

Яйца очистите, отделите белки от желтков и натрите их на терке.

Селедка под шубой на год Крысы - фото шаг 3

Все овощи очистите и натрите на крупной терке. Лук нарежьте кубиками, если используете обычный лук, то ошпарьте его кипятком. Сельдь разделайте на филе и нарежьте небольшими кубиками.

Селедка под шубой на год Крысы - фото шаг 4

На плоское блюдо, желательно прямоугольной формы, выкладываем салат слоями. Каждый слой смазывайте майонезом и подсаливайте по вкусу. Первым слоем положите картофель.

Селедка под шубой на год Крысы - фото шаг 5

На картофель выложите разделанную селедку.

Селедка под шубой на год Крысы - фото шаг 6

Затем идет слой нарезанного лука.

Селедка под шубой на год Крысы - фото шаг 7

Сверху равномерно распределите морковь.

Селедка под шубой на год Крысы - фото шаг 8

Затем идет слой тертых белков.

Селедка под шубой на год Крысы - фото шаг 9

И завершает салат слой свеклы. Свеклу распределите не только сверху, но и с боков.

Селедка под шубой на год Крысы - фото шаг 10

Смажьте салат со всех сторон майонезом. Ложкой или лопаткой придайте нужную форму и символично украсьте, как подскажет фантазия. Я сделала из маслин нос и глазки. Из зелени – хвост и усы, а из яичного белка получились ушки.