Сезонные рецепты:
Салат "Здоровье" с грибами
Салат "Здоровье"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите приготовить что-нибудь не только вкусное, но и полезное? Тогда предлагаю вашему вниманию просто удивительный рецепт с подходящим названием - салат "Здоровье".
Описание приготовления:
Салат "Здоровье" - это идеальный вариант для легкого ужина или обеда. Такой салат прекрасно подойдет для тех, кто следит за фигурой, но хочет питаться не только правильно, но и вкусно.Состав / Ингредиенты:
- Лапша 150 грамм
- Лайм или лимон 1 штука
- Перец чили 1 штука
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Имбирь 2 ст. ложки
- Коричневый сахар 50 грамм
- Соевый соус 7 ст. ложек
- Оливковое масло 7 ст. ложек
- Кешью 10 грамм
- Пекинская капуста 100 грамм
- Огурец 3 штуки
- Зеленый лук 30 грамм
- Кинза 30 грамм
- Шпинат 30 грамм
- Ростки сои 50 грамм
- Сладкий перец 3 штуки (лучше разных цветов)
- Фиолетовая капуста 100 грамм
- Петрушка 20 грамм
Количество порций
4
Как приготовить "Салат "Здоровье""
1. Рецепт приготовления салата "Здоровье" достаточно прост, несмотря на большое количество ингредиентов. Для начала необходимо вымыть и нашинковать пекинскую капусту.
2. Точно также нашинковать и фиолетовую капусту.
3. Болгарский перец вымыть, очистить от семян и нарезать тонкими полосочками. Лучше брать разноцветные перцы, тогда салат будет еще более ярким и аппетитным.
4. Вымыть и нарезать зеленый лук, кинзу.
5. Шпинат хорошо промыть, просушить и нарезать.
6. Пока овощи можно убрать в холодильник. Тем временем отварить до готовности лапшу.
7. Пока лапша варится, самое время заняться заправкой. В мисочку налить оливковое масло.
8. Добавить сок целого лимона или лайма (аккуратно, чтобы не попали косточки).
9. Туда же налить соевый соус.
10. Самое время добавить коричневый сахар и хорошо перемешать.
11. Очистить и нарезать мелко чеснок (можно выдавить через пресс).
12. Имбирь очистить и нарезать мелкими кусочками (можно натереть на терке).
13. Острый перец мелко нарезать и добавить в соус.
14. Петрушку вымыть, просушить и нарезать мелко.
15. Соус тщательно перемешать.
16. Салат "Здоровье" в домашних условиях практически готов. В салатник выложить лапшу и все заранее порезанные овощи, ростки сои и зелень. Полить соусом, перемешать и можно подавать к столу, присыпав сверху орешками.
Оценить рецепт Салат "Здоровье"
4.6
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов