мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Салат "Здоровье"

Салат "Здоровье"



Обновлен:  
23.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Хотите приготовить что-нибудь не только вкусное, но и полезное? Тогда предлагаю вашему вниманию просто удивительный рецепт с подходящим названием - салат "Здоровье".

Описание приготовления:

Салат "Здоровье" - это идеальный вариант для легкого ужина или обеда. Такой салат прекрасно подойдет для тех, кто следит за фигурой, но хочет питаться не только правильно, но и вкусно.


Назначение: На обед / На праздничный стол / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Лапша — 150 Грамм
  • Пекинская капуста — 100 Грамм
  • Фиолетовая капуста — 100 Грамм
  • Сладкий перец — 3 Штуки (лучше разных цветов)
  • Ростки сои — 50 Грамм
  • Шпинат — 30 Грамм
  • Кинза — 30 Грамм
  • Зеленый лук — 30 Грамм
  • Огурец — 3 Штуки
  • Кешью — 10 Грамм
  • Лайм или лимон — 1 Штука
  • Оливковое масло — 7 Ст. ложек
  • Соевый соус — 7 Ст. ложек
  • Коричневый сахар — 50 Грамм
  • Имбирь — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Перец чили — 1 Штука
  • Петрушка — 20 Грамм

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Салат "Здоровье""

Салат "Здоровье" - фото шаг 1
1. Рецепт приготовления салата "Здоровье" достаточно прост, несмотря на большое количество ингредиентов. Для начала необходимо вымыть и нашинковать пекинскую капусту.
Салат "Здоровье" - фото шаг 2
2. Точно также нашинковать и фиолетовую капусту.
Салат "Здоровье" - фото шаг 3
3. Болгарский перец вымыть, очистить от семян и нарезать тонкими полосочками. Лучше брать разноцветные перцы, тогда салат будет еще более ярким и аппетитным.
Салат "Здоровье" - фото шаг 4
4. Вымыть и нарезать зеленый лук, кинзу.
Салат "Здоровье" - фото шаг 5
5. Шпинат хорошо промыть, просушить и нарезать.
Салат "Здоровье" - фото шаг 6
6. Пока овощи можно убрать в холодильник. Тем временем отварить до готовности лапшу.
Салат "Здоровье" - фото шаг 7
7. Пока лапша варится, самое время заняться заправкой. В мисочку налить оливковое масло.
Салат "Здоровье" - фото шаг 8
8. Добавить сок целого лимона или лайма (аккуратно, чтобы не попали косточки).
Салат "Здоровье" - фото шаг 9
9. Туда же налить соевый соус.
Салат "Здоровье" - фото шаг 10
10. Самое время добавить коричневый сахар и хорошо перемешать.
Салат "Здоровье" - фото шаг 11
11. Очистить и нарезать мелко чеснок (можно выдавить через пресс).
Салат "Здоровье" - фото шаг 12
12. Имбирь очистить и нарезать мелкими кусочками (можно натереть на терке).
Салат "Здоровье" - фото шаг 13
13. Острый перец мелко нарезать и добавить в соус.
Салат "Здоровье" - фото шаг 14
14. Петрушку вымыть, просушить и нарезать мелко.
Салат "Здоровье" - фото шаг 15
15. Соус тщательно перемешать.
Салат "Здоровье" - фото шаг 16
16. Салат "Здоровье" в домашних условиях практически готов. В салатник выложить лапшу и все заранее порезанные овощи, ростки сои и зелень. Полить соусом, перемешать и можно подавать к столу, присыпав сверху орешками.

Оценить рецепт Салат "Здоровье":

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 6

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество оригинальных блюд и рецептов приготовления от поваров.
слоеный пирог с вишней рецепт с фото

Откроем для себя Повар.ру - тысячи кулинарных рецептов по любому поводу, сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
подлива с лисичками