Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с языком

Салат с языком

Отзывы (2)

Дарья Вакулова

03.12.2024
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Приготовить салат с языком можно для любого застолья, для близких и дорогих гостей. Набор продуктов минимальный, а получается изысканная и очень вкусная закуска!

Описание приготовления:

Салат с языком по этому рецепту придаст изюминку любому праздничному столу. Несмотря на простой состав и лёгкость приготовления, вкус получается изумительный! Благодаря маринованным хрустящим огурчикам, салат получается сочным, грибы придают особый аромат, а яйца и варёный язык делают салат не только очень вкусным, но и сытным. Для любого стола этот салат станет отличным вариантом!

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Язык

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Сливочное масло 1 ст. ложка
Яйцо отварное 2 штуки
Шампиньоны 250 грамм
Майонез По вкусу
Язык свиной 2 штуки
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Лавровый лист 4 штуки
Перец горошком 1 ч. ложка
Огурец маринованный 2 штуки

Количество порций 6

Калорийность

79 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с языком"

Подготовьте все ингредиенты по списку.

Язык промойте и выложите в кастрюлю. Залейте холодной водой, добавьте перец горошком, лавровый лист, очищенные и нарезанные на части лук и морковь. Можно добавить так же петрушку или сельдерей. Варите после закипания на минимальном огне около 1,5 часов.

Обязательно снимайте образовавшуюся пену, соль добавьте за 10 минут до готовности. Когда язык будет готов, опустите его в холодную воду на 5-10 минут, а затем очистите и полностью остудите.