мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат новогодний "Фурор"



Добавил:  
16.12.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Салат с таким громким названием просто не может быть не вкусным! Только взгляните на ингредиенты: раковые шейки, авокадо, перепелиные яйца, соус айоли и специи. Красиво, празднично и очень вкусно!

Описание приготовления:

Перед наступлением праздников очень актуально узнать какие-то необычные праздничные рецепты, например, как приготовить салат новогодний "Фурор". Блюдо готовится из изысканных и необычных ингредиентов, которые составляют непередаваемое словами вкусовое сочетание. Обязательно приготовьте!


Назначение: На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Фрукты / Авокадо / Яйца
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Раковые шейки — 150 Грамм (отварные)
  • Авокадо — 1 Штука
  • Яблоко — 1 Штука
  • Помидор — 1 Штука
  • Яйца перепелиные — 6 Штук (отварные)
  • Желтки — 2 Штуки
  • Горчица дижонская — 1 Чайная ложка
  • Масло оливковое — 3 Ст. ложки
  • Лимонный сок — 3 Ст. ложки
  • Листья салата — По вкусу
  • Горчица — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Салат новогодний "Фурор""

Салат новогодний "Фурор" - фото шаг 1
Яблоко и авокадо промываем и очищаем от кожуры. Трем фрукты на терке и добавляем заправку ( 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. горчицы и 1 с.л. оливкового масла).
Салат новогодний "Фурор" - фото шаг 2
Отварные раковые шейки заправляем соусом "Айоли". Соус состоит из взбитых желтков, смешанных с 1 ст.л. дижонской горчицы, 2 ст.л. оливкового масла и 1 ч.л. лимонного сока.
Салат новогодний "Фурор" - фото шаг 3
Собираем салат. Укладываем яблоки с авокадо в специальную кулинарную формочку в виде кольца. Затем кладем мелко порезанный томат, а на него — оставшуюся массу из морепродуктов с соусом. Ставим салат в холодильник на 1 час.
Салат новогодний "Фурор" - фото шаг 4
Перед подачей на стол аккуратно извлекаем кольцо. Украшаем блюдо листьями салата, отварными перепелиными яйцами и остатками любого соуса. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат новогодний "Фурор":

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи сезонных рецептов в одном месте - приготовление баклажан и кабачков по фото шагам.
вкусный суп из фасоли рецепт

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок сайта Повар.ру
перец фаршированный рецепт классический с фото