мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат на скорую руку



Приготовил:  
13.04.2017
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Я просто обожаю помидоры, готова есть их каждый день. Делюсь рецептом, как приготовить салат на скорую руку из этих прекрасных овощей. Использовать будем разные виды помидоров, а также лук и травы.

Описание приготовления:

Только посмотрите, какая красота получается, настоящее произведение искусства. Старайтесь для салата брать тарелку такого цвета, чтобы она красиво гармонировала с цветами и оттенками помидоров. Белая тарелка — это, конечно, классика, но здесь можно подключить фантазию и придумать что-то поинтереснее. Пробуйте и экспериментируйте!


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Помидор / Яйца
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

  • Масло оливковое — 5 Ст. ложек
  • Анчоусы — 2 Штуки
  • Помидоры разных сортов — 600 Грамм (Чем больше разных цветов и размеров, тем красивее будет салат)
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Лимонная цедра — 1 Чайная ложка
  • Лук-шалот — 1 Штука (Небольшой)
  • Красный винный уксус — 2 Ст. ложки
  • Яйца — 2 Штуки (Крупные. Можно взять 6 штук перепелиных)
  • Майоран — По вкусу
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат на скорую руку"

1
Поставьте вариться яйца вкрутую (7 минут после закипания воды). Тем временем лук-шалот порежьте аккуратными тонкими колечками и замочите в винном уксусе на 10 минут.
2
Измельчите анчоусы, смешайте их с маслом, цедрой и измельченным чесноком.
3
Все помидорки вымойте и просушите. Крупные нарежьте кольцами. Те, что помельче, можно нарезать дольками, половинками, а некоторые даже оставить целиком. Здесь важны разные фактуры и цвета.
4
Заправку из анчоусов полминутки прогрейте в микроволновке. Помидоры поперчите, уложите на них лук в маринаде из уксуса. Сверху присыпьте майораном или петрушкой, вылейте заправку.
5
Выложите сверху разрезанные дольками или напополам яйца. Перемешивать салат не нужно. По своему желанию посолите его и подавайте к столу.

Оценить рецепт Салат на скорую руку:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Салат на скорую руку"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
картофель с грибами в духовке

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
салат с кальмаром и яйцом