1. Отварить куриную грудку в подсоленной воде до готовности. На это уйдет порядка 20 минут.
2. Вареную грудку остудить и порезать мелко кубиком.
3. Болгарский перец промыть, вырезать семена. Стоит отметить, что очень важным элементом приготовления этого салата является мелко нарезанный перец. Он дает сок и яркий вкус.
4. Затем мы добавляем корейскую морковку (я обычно покупаю на развес).
5. Заправляем салат небольшим количеством майонеза (2-3 ст.л.).
6. Солить салат не нужно (делайте на свой вкус!). Все перемешать. И можно кушать!