мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Салат "Кубанский" на зиму

Салат "Кубанский" на зиму




Приготовил:  
30.07.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Этот салат — кладезь витаминов, ведь приготовлен он из тех овощей, которые не теряют свои свойства при консервации, а помидоры еще и становятся более полезными, нежели свежие. Не ленимся и готовим!

Описание приготовления:

Запасливые хозяйки стараются на зиму заготовить как можно больше вкусных салатов, солений и варенья. Осенью овощи недорогие, поэтому советую вам воспользоваться этим рецептом, в котором рассказано, как приготовить салат "Кубанский" на зиму. А зимой баночка такого салатика будет так кстати, когда придут гости или семье к обеду…


Блюдо: Заготовки / Консервация
География кухни: Русская кухня / Кубанская

Ингредиенты:

  • Капуста — 1 Килограмм
  • Огурцы — 1 Килограмм
  • Морковь — 0,5 Килограмма
  • Помидоры — 0,5 Килограмма
  • Перец болгарский — 0,5 Килограмма
  • Лук репчатый — 0,5 Килограмма
  • Масло растительное — 1 Стакан
  • Уксус 9% — 1/3 Стакана
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 1 Ст. ложка

Количество порций: 1
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Салат "Кубанский" на зиму"

Салат "Кубанский" на зиму - фото шаг 1
Шинкуем капусту тонкими полосками.
Салат "Кубанский" на зиму - фото шаг 2
Огурцы можно натереть на крупной терке или нарезать тонкими кружочками.
Салат "Кубанский" на зиму - фото шаг 3
Морковь очистим и натираем на крупной терке.
Салат "Кубанский" на зиму - фото шаг 4
Чистим и нарезаем лук: можно небольшими кубиками, можно полукольцами.
Салат "Кубанский" на зиму - фото шаг 5
Очистим перец от сердцевины с семенами и мелко нарежем.
Салат "Кубанский" на зиму - фото шаг 6
Нарезаем помидоры, добавляем их к остальным овощам.
Салат "Кубанский" на зиму - фото шаг 7
Добавим к овощам соль, сахар, уксус и масло. Можно добавить перец черный горошком, лавровый лист. Оставим салат минут на 30, пусть овощи дадут сок. Затем доводим до кипения и варим минут 20.
Салат "Кубанский" на зиму - фото шаг 8
Раскладываем в сухие простерилизованные банки и сразу же закатываем.
Салат "Кубанский" на зиму - фото шаг 9
Переворачиваем вниз горлышком и оставляем до полного остывания. Затем убираем на хранение.

Оценить рецепт Салат "Кубанский" на зиму:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Традиционные классические рецепты салатов мировой кухни в одном месте - учимся готовить на Повар.ру
котлеты из нута

Очень вкусные блюда приготовленные домашними поварами и экспертами кулинарии.
торт печеночный