мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Шпинат / Салат из шпината, изюма и кедровых орешков

Салат из шпината, изюма и кедровых орешков



Приготовил:  
20.10.2012
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Салат из шпината, изюма и кедровых орешков - классический испанский салат, который может быть отличным легким завтраком или перекусом по ходу дня. Очень просто в приготовлении, очень вкусно и полезно!

Описание приготовления:

Я салат из шпината, изюма и кедровых орешков обычно готовлю на завтрак - готовится он довольно быстро и просто, но в то же время является энергетически ценным и очень полезным. То, что надо в начале трудового дня.

Рецепт изобретен не мной, а честно позаимствован из книги про испанскую национальную кухню.

Надеюсь, рецепт вам придется по нраву :) Удачи!


Назначение: На завтрак / Быстрый завтрак
Основной ингредиент: Овощи / Шпинат
Блюдо: Салаты
География кухни: Испанская
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Свежий шпинат — 500 Грамм
  • Изюм — 45 Грамм
  • Кусок белого хлеба — 2 Штуки
  • Оливковое масло — 3 Ст. ложки
  • Кедровые орешки — 25 Грамм
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Черный перец, соль — - По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Салат из шпината, изюма и кедровых орешков"

Салат из шпината, изюма и кедровых орешков - фото шаг 1
Итак, поехали. Вот наши ингредиенты, для наглядности - хотя все ингредиенты вроде бы понятны и известны всем.
Салат из шпината, изюма и кедровых орешков - фото шаг 2
Первым делом необходимо залить изюм кипятком и оставить в нем минут на 10.
Салат из шпината, изюма и кедровых орешков - фото шаг 3
Листья шпината хорошенько промываем, даем воде стечь.
Салат из шпината, изюма и кедровых орешков - фото шаг 4
Белый хлеб нарезаем кубиками.
Салат из шпината, изюма и кедровых орешков - фото шаг 5
Обжариваем кубики хлеба в оливковом масле до образования хрустящей корочки (1-2 минуты), после чего выкладываем их на бумажное полотенце или салфетки - чтобы впитался лишний жир.
Салат из шпината, изюма и кедровых орешков - фото шаг 6
Аналогичную процедуру проделываем с нашими кедровыми орешками - слегка обжариваем и выкладываем на салфетку.
Салат из шпината, изюма и кедровых орешков - фото шаг 7
Изюм достаем из воды, тоже кладем на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя вода.
Салат из шпината, изюма и кедровых орешков - фото шаг 8
Чеснок мелко нарезаем.
Салат из шпината, изюма и кедровых орешков - фото шаг 9
Слегка обжариваем чеснок в оливковом масле.
Салат из шпината, изюма и кедровых орешков - фото шаг 10
Добавляем в сковороду орешки, перемешиваем, чуть-чуть поджариваем.
Салат из шпината, изюма и кедровых орешков - фото шаг 11
Следом за орешками кладем в сковороду шпинат. Перемешивая, тушим около 1 минуты, максимум - 2 минуты. Нам нужен слегка размякший шпинат - для этого достаточно 1 минуты на сковороде.
Салат из шпината, изюма и кедровых орешков - фото шаг 12
Содержимое сковороды перекладываем в тарелочку, добавляем туда изюм, перемешиваем.
Салат из шпината, изюма и кедровых орешков - фото шаг 13
Раскладываем по тарелочкам, добавляем обжаренные кубики хлеба, при желании можно посолить-поперчить или полить оливковым маслом. Готово!

Оценить рецепт Салат из шпината, изюма и кедровых орешков:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 14
Похожий видеорецепт "Салат из шпината, изюма и кедровых орешков"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
рецепты для хлебопечки lg

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
рецепты с курицей