Главная / Каталог рецептов / Салаты / Шпинат с клубникой и орехами

Шпинат с клубникой и орехами

Отзывы (2)

Обновлен : Veldrina

20.05.2020
Время приготовления: 10 мин

Полезный и красочный салат из клубники со шпинатом вы можете дополнить грецкими орехами и он заиграет новыми вкусовыми красками, благодаря заправке из соевого соуса с сахаром и оливковым маслом.

Описание приготовления:

Колоритный салат можно приготовить буквально за 5-10 минут. Это очень актуально, когда нет свободного времени на создание полноценного блюда. Салат подавайте в качестве перекуса или на ужин, особенно идеален он в дуэте с бокалом белого охлажденного вина. По желанию блюдо можно украсить свежей мятой, семенами чиа или кунжута.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Шпинат / Ягоды / Клубника / Зелень

Блюдо: Салаты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Шпинат 1 Пучок
Клубника 150 Грамм
Ядра грецких орехов 25 Грамм
Оливковое масло 1 Ст. ложка
Сахар 0,5 Чайных ложки
Соевый соус 1 Ст. ложка

Количество порций 1

Калорийность

168 ккал

Калорийность

7 г

Белки

10 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шпинат с клубникой и орехами"

Шпинат с клубникой и орехами - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шпинат с клубникой и орехами - фото шаг 2

Пучок шпината разберите, промойте каждый лист в воде и срежьте с них стебли. Обмакните бумажными салфетками, удаляя лишнюю влагу и выложите на тарелку. Можно ошпарить зелень кипятком или подержать шпинат в кипятке около 2-3 минут — он станет более мягким.

Шпинат с клубникой и орехами - фото шаг 3

Клубнику промойте в воде и удалите с ягод хвостики. Разрежьте каждую из них пополам или на четыре части, выложите на шпинат.

Шпинат с клубникой и орехами - фото шаг 4

В пиале или креманке соедините соль, молотый черный перец, соевый соус, сахар и оливковое масло холодного отжима, тщательно перемешайте до полного растворения сахарного песка, создавая ароматную заправку.

Шпинат с клубникой и орехами - фото шаг 5

Полейте приготовленной заправкой все ингредиенты на тарелке.

Шпинат с клубникой и орехами - фото шаг 6

Ядра грецких орехов подсушите на сковороде или в духовке примерно 4-5 минут, затем слегка остудите и разломите в ладонях, но не в крошку. Присыпьте ими сверху приготовленный вами салат. По желанию можете добавить семена кунжута или чиа, мелко нарезанную свежую мяту, предварительно промытую и подсушенную. Подайте блюдо к столу сразу же после подачи, пока в нем сохраняется максимум витаминов и микроэлементов.

Оценить рецепт Шпинат с клубникой и орехами