Салат из омаров, кукурузы и помидоров
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Готовим вкусный летний салат из морепродуктов и овощей. Европейская кухня.
Описание приготовления:
1. Заполните большую миску со льдом холодной водой и отложите ее в сторону.2. В голландской посуде объедините помидоры, вино, воду, лук, перец, веточки эстрагона. Доведите воду до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь и варите в течении 15 минут.
3. Готовим омаров. Положите моллюсков в кипящую воду накройте крышкой и варите в течении 15 минут.
4. Промойте омаров под холодной водой. Удалите хвост и клешни. Отделите мясо. У вас должно получиться примерно 1 чашка.
5. В отдельной миске смешать лук, уксус, лимонный сок и цедру лимона. Добавить оливковое масло, соль и перец. Добавить кукурузу и тщательно перемешать. Отложить в сторону на 10 минут.
6. Нарезать маленькие помидоры напополам. Положить помидоры к кукурузе. Добавить омаров, эстрагон, и петрушку, аккуратно перемешать.
7. В небольшой посуде, осторожно смешать листья салата с ½ чайной ложкой оливкового масла, а также приправить их солью и черным перцем.
Состав / Ингредиенты:
- Вода 1/2 Стакана
- Черный перец 3 Щепотки
- Веточки эстрагона 2 Штуки
- Омары 680 Грамм
- Красный лук 2 Ст. ложки
- Винный уксус 2 Ст. ложки
- Лимонный сок 2 Ст. ложки
- Цедра лимона 1/2 Чайных ложки
- Оливковое масло 1/3 Стакана
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Кайенский перец 1/8 Чайных ложки
- Полынь 2 Ст. ложки
- Петрушка 1 Ст. ложка
- Листья салата 8 Штук
- Молотый перец 1 Штука (по вкусу)
Количество порций
4
Оценить рецепт Салат из омаров, кукурузы и помидоров
5.0,
всего
4
Рекомендуем рецепты:
Заливной пирог с мойвой
Начинка для тарталеток с креветками
"Мимоза" на Новый год в виде свинки
Японские пельмени с креветками
Рыба, тушеная с грибами
Заливной пирог с мойвой
Начинка для тарталеток с креветками
"Мимоза" на Новый год в виде свинки
Японские пельмени с креветками
Рыба, тушеная с грибами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов