мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат из авокадо с креветками



Приготовил:  
11.03.2017
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Все время обращаю внимание на разные закуски и салаты в кафе или у друзей. Недавно попробовал очень вкусный салат, теперь спешу поделиться его рецептом.

Описание приготовления:

Такой салат очень выгодно подавать в тарталетках, но можно и в общем салатнике. Сегодня буду подавать его на обжаренных листах теста для вонтонов (китайских пельменей). Если для вас это очень сложно или такое тесто не найти, то можно использовать обычные чипсы, тонкие блинчики, тарталетки.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Фрукты / Авокадо
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Креветки — 2 Килограмма
  • Оливковое масло  — По вкусу
  • Майонез — По вкусу
  • Авокадо — 2 Штуки
  • Укроп — 1/2 Пучка
  • Лайм — 1 Штука
  • Винный уксус  — 1 Ст. ложка
  • Красный лук  — 1 Штука
  • Соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 10-12
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Салат из авокадо с креветками"

Салат из авокадо с креветками - фото шаг 1
1. Приготовление начинаю с креветок: у меня очищенные и в вакууме, хорошенько мою их, удаляю хвост и кишку, затем вытираю салфетками. Смешиваю 2 столовые ложки оливкового масла, соль и перец, промазываю полученной смесью креветки. Духовку разогреваю до 220 градусов, креветки распределяю на противне и запекаю в духовке 10 минут.
Салат из авокадо с креветками - фото шаг 2
2. Для соуса: в миску кладу ¾ стакана майонеза, добавляю мелко нарубленный укроп, винный уксус, сок одного лайма, мелко нарезанный красный лук. Все хорошенько перемешиваю.
Салат из авокадо с креветками - фото шаг 3
3. Креветки достаю из духовки и оставляю до полного остывания.
Салат из авокадо с креветками - фото шаг 4
4. Остывшие креветки выкладываю в миску, добавляю приготовленный соус, перемешиваю.
Салат из авокадо с креветками - фото шаг 5
5. Авокадо разрезаю, удаляю косточку, очищаю от кожуры, нарезаю мякоть плода кубиками, добавляю авокадо к креветкам.
Салат из авокадо с креветками - фото шаг 6
6. У меня было тесто для китайских пельменей (охлажденное). Разрезаю каждый лист по диагонали.
Салат из авокадо с креветками - фото шаг 7
7. Обжариваю тесто на раскаленной сковороде с добавлением подсолнечного масла, сразу перекладываю на салфетку, чтобы впитался жир.
Салат из авокадо с креветками - фото шаг 8
8. Готовый салат подаю в общем блюде, а обжаренное тесто выкладываю по кругу или подаю в отдельной тарелочке.

Оценить рецепт Салат из авокадо с креветками:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Салат из авокадо с креветками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
рецепт вкусных суши

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
торт птичье молоко пошаговый рецепт