мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с помидорами, авокадо и креветками



Добавил:  
03.12.2012
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Салат с помидорами, авокадо и креветками - довольно простой в приготовлении салат, вкус которого соответствует высочайшим стандартам. Удивите своих гостей или домашних этим салатом! :)

Описание приготовления:

В последнее время все чаще готовлю блюда с использованием авокадо, и салат с помидорами, авокадо и креветками - одно из таких блюд. Фишка салата - это его заправка (правильнее сказать - дрессинг, но не люблю это нерусское слово), которая и делает салат из ряда вон выходящим (пробовали заправить этот же салат сметаной или майонезом - не то, принципиально не то).

Надеюсь, рецептик вам пригодится. Удачи! :)


Назначение: На ужин / Романтический ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Помидор / Фрукты / Авокадо
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Помидоры — 4 Штуки
  • Авокадо — 3 Штуки
  • Листья салата — 3-4 Штук
  • Креветки отваренные — 28 Штук
  • Лук-шалот — 1 Штука
  • Перцы серрано — 2 Штуки
  • Лимон — 1,5 Штуки
  • Оливковое масло — 2-3 Ст. ложек
  • Вода кипяченая — 1,5 Чашки
  • Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат с помидорами, авокадо и креветками"

Салат с помидорами, авокадо и креветками - фото шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Салат с помидорами, авокадо и креветками - фото шаг 2
Начнем с приготовления заправки: добавим в чашу блендера очищенные авокадо, лук-шалот, перец серрано, воду, сок полутора лимонов, оливковое масло, кинзу, соль и перец. Измельчаем до однородности.
Салат с помидорами, авокадо и креветками - фото шаг 3
Доводим до нужной консистенции, добавляя кипяченую воду. Собственно, заправка готова, перейдем непосредственно к салату.
Салат с помидорами, авокадо и креветками - фото шаг 4
Листья салата тщательно промываем, крупно рвем руками и кладем в салатницу.
Салат с помидорами, авокадо и креветками - фото шаг 5
Помидоры моем, нарезаем на дольки и добавляем в салат.
Салат с помидорами, авокадо и креветками - фото шаг 6
Оставшиеся 2 авокадо очищаем, нарезаем на кусочки примерно такого же размера, как помидоры, и добавляем в салат.
Салат с помидорами, авокадо и креветками - фото шаг 7
Заливаем салат заранее приготовленной заправкой.
Салат с помидорами, авокадо и креветками - фото шаг 8
Перемешиваем.
Салат с помидорами, авокадо и креветками - фото шаг 9
Непосредственно при подаче добавляем в каждую порционную тарелочку отваренные до готовности креветки. Приятного аппетита! :)

Оценить рецепт Салат с помидорами, авокадо и креветками:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 31

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

рожа 07.12.2012 13:43 «Ответить

Попробую сейчас приготовить....

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
дешевые рецепты

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
еда на природе