мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Рыбные стейки на листьях пража

Рыбные стейки на листьях пража



Добавил:  
31.08.2011
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления рыбных стейков. Вкуснейшая рыбка на листьях пража. Блюдо насыщено восхитительным вкусом и ароматом!

Описание приготовления:

Для приготовления этого блюда очень хорошо подходит рыба желтохвост. Предварительно рыбу необходимо хорошо обработать.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда / Стейк
География кухни: Болгарская

Ингредиенты:

  • Лимон — 1/4 Штуки
  • Желтохвост — 3 Штуки (стейка)
  • Растительное масло  — 15 Миллилитров
  • стебля Пража  — 2 Штуки
  • Кориандр — - По вкусу
  • Перец и соль  — - По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Рыбные стейки на листьях пража"

Рыбные стейки на листьях пража - фото шаг 1
1. Для начала разделываем рыбу: отделяем от тушки рыбы голову, хребет, плавники и хвост. В этом рецепте они нам не понадобятся. Несколько небольших стейков отрезаем, а мякоть, которая осталась, мы замаринуем. Хорошенько промываем отрезанные стейки, и затем их обсушиваем.
Рыбные стейки на листьях пража - фото шаг 2
2. Для приготовления этого блюда праж подходит просто идеально. Его листья – плоские и широкие, с острым вкусом. Внутри глиняной кастрюльки смазываем растительным маслом, обрезаем листья по форме кастрюльки, и уложим на ее дно.
Рыбные стейки на листьях пража - фото шаг 3
3. Стейки из желтохвостов выкладываем сверху листьев пража, поливаем соком лимона и посыпаем специями. Теперь, сверху на стейки ложем еще листья пража.
Рыбные стейки на листьях пража - фото шаг 4
4. Накрываем крышкой кастрюльку, разогреваем духовой шкаф, и минут на десять ставим туда кастрюльку со стейками. После крышку открываем и минут на десять оставляем еще. После того как из духовки рыбу вынули, верхние листья удаляем, а рыбу выкладываем на тарелочку. Добавляем морскую капусту, ломтики лимона и пража.

Оценить рецепт Рыбные стейки на листьях пража:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
салат вдохновение

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
диетические рецепты блюд