Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Камбала под соусом

Камбала под соусом

Приготовил : Джулия Ветрина

03.12.2016
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Что вы думаете о такой рыбе как камбала? Очень редко встречаю её, когда кушаю в гостях, да и сама не часто покупаю. Но недавно вот что-то решила попробовать, и приобрела очищенную тушку.

Описание приготовления:

Из неё я сделала достаточно простое блюдо на сковороде. Ознакомьтесь с тем, как приготовить камбалу под соусом. Соус будет из майонеза. Рыба слегка промаринуется в простых приправах. Удачным гарниром станет рис или другая простая крупа, а также лёгкий овощной салат. Только не пережарьте!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Камбала

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Камбала 1 Килограмм
Майонез 100 Грамм
Лимон 0,25 Штуки
Растительное масло 3 Ст. ложки
Мука 6 Ст. ложек
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

571 ккал

Калорийность

32 г

Белки

22 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Камбала под соусом"

Камбалу помойте, удалите у неё внутренности и хвост. С белой стороны очистите чешую. С чёрной надрежьте её полосками. Обе стороны просолите и поперчите.

Лимон будем использовать полностью. Он уберёт специфичный запах рыбы. Помойте его и измельчите в блендере.

Теперь сделайте соус. Смешайте майонез с лимоном. Смажьте им камбалу. Оставьте её на пару часов мариноваться.

Потом обваляйте рыбу в муке. Разогрейте масло на сковороде.

Обжарьте камбалу на сильном огне до румяной корочки с одной стороны. Затем уменьшите огонь и готовьте с другой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Камбала под соусом

5.0, всего 5

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Камбала под соусом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Форель в сметане в духовке
Форель с брокколи и цветной капустой в духовке
Карп в сметане
Креветки в аэрофритюрнице
Жареный морской коктейль

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: