Рулетики из свинины, запеченные в духовке
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рулеты / Блюда с начинкой / Рулетики из свинины с начинкой
Рулетики из свинины с начинкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рулетики из свинины — это сытное мясное блюдо, которое разнообразит повседневный стол или украсит праздничный. Начинку можно разнообразить дополнительными ингредиентами по своему вкусу.
Описание приготовления:
Для приготовления рулетов выбирайте мясо без костей, чтобы оно удобно резалось на слайсы и не рвалось при отбивании. Можно взять свиной карбонат или шею. Обязательно приготовьте такое блюдо и порадуйте родных вкусным блюдом!Состав / Ингредиенты:
- Свинина 1 кг
- Бекон сырокопченый 200 грамм
- Горчица 4 ст. ложки
- Огурцы маринованные 200 грамм
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Вино красное 50 мл
- Вода 150 мл
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Растительное масло 50 грамм
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
161 ккал
Калорийность
3 г
Белки
14 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Рулетики из свинины с начинкой"
Для приготовления мясных рулетов подготовьте необходимые ингредиенты.
Мясо нарежьте на порционные кусочки, толщиной, примерно по 2 см. Каждый кусочек отбейте кухонным молоточком.
Смажьте отбитое мясо горчицей.
Выложите 2-3 ломтика бекона и нарезанные маринованные огурцы.
Скрутите мясо в рулет, начинкой во внутрь.
Так скрутите все рулетики.
Лук и морковь очистите и измельчите. Лук нарежьте, а морковь потрите на терке.
Обжарьте овощи 3-5 минут на небольшом огне.
Затем добавьте в сковороду к овощам вино, воду и томатную пасту. По вкусу подсыпьте соль и специи. Смешайте, доведите до кипения и тушите на небольшом огне 10-12 минут.
На другой сковороде обжарьте мясные рулетики.
Мясо поменяет цвет и рулетики начнут поджариваться.
Залейте рулеты горячим соусом с другой сковороды. Оставьте тушиться на небольшом огне, примерно 15-20 минут. При необходимости можно подлить немного горячей воды.
За время тушения рулетики немного уменьшились в размере. Снимите сковороду с огня и разложите рулеты по тарелкам.
Рулетики готовы!
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рулетики из свинины с начинкой
5.0
21
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Рулеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов