Рулет из рубленого мяса
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите приготовить удивительно сочную, вкусную и аппетитную закуску? Тогда обратите внимание на простой рецепт рулета из рубленого мяса с сыром зеленью и ароматными специями.
Описание приготовления:
1. Чтобы рулет из рубленого мяса в домашних условиях получился более сочным, лучше всего использовать несколько видов мяса - более жирную свинину и постную говядину, например. Мясо необходимо вымыть, обсушить и нарезать острым ножом на очень маленькие кусочки. Выложить в глубокую мисочку.2. Луковицу очистить и также мелко нарезать. Добавить к мясу.
3. Хлеб предварительно замочить в молоке или воде. Затем отжать жидкость и добавить мякоть в мисочку. Все хорошо перемешать.
4. Вбить яйцо, добавить немного горчицы по вкусу.
5. Смешать все специи и всыпать к мясу.
6. Сыр натереть на средней терке. Есть два варианта, как сделать рулет из рубленого мяса: можно добавить сыр в фарш или использовать в качестве начинки. В данном случае сыр будет добавлен сразу к мясу.
7. Вымытую зелень измельчить и также добавить в фарш. Как следует перемешать, чтобы получилась однородная масса.
8. Фольгу слегка смазать растительным или сливочным маслом и выложить подготовленный фарш.
9. С помощью свободных краев фольги сформировать из фарша рулет, плотно прижав его. Обернуть для надежности еще одним слоем фольги и выложить в жаропрочную форму.
10. Запекать рулет не менее 1 часа, а затем проверить готовность и при необходимости подержать в духовке еще немного.
11. Готовый рулет можно еще горячим обвалять в тертом сыре или полить любимым соусом, например.
Ингредиенты:
- Мясо — 1 Килограмм (лучше ассорти)
- Хлеб — 4 Ломтика
- Луковица — 1 Штука
- Яйцо — 1 Штука
- Сыр — 200 Грамм
- Свежая зелень — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
- Черный перец — 1 Щепотка
- Острый перец чили — 1 Щепотка
- Паприка — 1 Щепотка
- Горчица — 1-2 Чайных ложек
Количество порций: 1
Оценить рецепт Рулет из рубленого мяса:
4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Канапе из языка, редиса и маринованных огурцов
Луковый пирог с кроликом
Говядина в рукаве с картошкой
Окрошка на кефире с колбасой
Бризоль с сыром
Канапе из языка, редиса и маринованных огурцов
Луковый пирог с кроликом
Говядина в рукаве с картошкой
Окрошка на кефире с колбасой
Бризоль с сыром
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Рулеты - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов

ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
