мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Роллы с огурцом



Добавил:  
04.06.2012
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Хосомаки – это роллы и суши с одной начинкой. Если вы готовите роллы первый раз, то это отличный вариант для освоения процесса.

Описание приготовления:

Рулетики с одной начинкой делают небольшой толщины, поэтому листы нори надо будет разрезать пополам.


Назначение: На ужин / Семейный ужин / Фуршет
Основной ингредиент: Крупы / Рис
Блюдо: Закуски / Роллы
География кухни: Японская

Ингредиенты:

  • Рис круглозернистый  — 300 Грамм
  • Водоросли нории  — 4 Штуки
  • Сахар  — 2 Чайных ложки
  • Огурцы  — 3 Штуки
  • Уксус рисовый  — 2 Чайных ложки
  • Вода  — 350 Миллилитров

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Роллы с огурцом"

Роллы с огурцом - фото шаг 1
1. Чтобы правильно приготовить рис, хорошо промойте рис в холодной воде несколько раз. Вода после промывания риса должна стать почти прозрачной. В кастрюлю налейте 350 мл воды и положите туда рис. Доводим до кипения, не закрывая крышку кастрюли. После этого уменьшить огонь, закрыть крышку и варить минут 13. Снять с огня и не открывать еще минут 10.
Роллы с огурцом - фото шаг 2
2. Готовим заправку для риса. Для этого влить в миску рисовый уксус, сахар и 2 ч.ложки теплой воды и все перемешать. Залить горячий рис этой заправкой и осторожно перемешать рис. Остудить рис.
Роллы с огурцом - фото шаг 3
3. Огурцы промойте и снимите с них кожицу. Нарежьте длинными тонкими полосками. Лист нори разрежьте пополам и выложить на него рис толщиной около 0,7 мм. Один край листа оставьте свободным. Теперь осталось положить несколько полосок огурца на рис.
Роллы с огурцом - фото шаг 4
4. Плотно сверните ролл в рулет круглой или квадратной формы. Теперь пусть роллы полежат минут 10. Разрежьте каждый рулет на 6 частей. Роллы подают с соусом вассаби, соевым соусом. Еще можно подать маринованный имбирь.

Оценить рецепт Роллы с огурцом:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
фруктовые коктейли рецепты

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
рецепт из куриных сердечек