Рождественский поросенок
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рождественский поросенок - традиционное центральное блюдо рождественского стола. Пожалуй, ничто иное не выглядит на рождественском столе так эффектно, как запеченный целиком поросенок.
Описание приготовления:
Рождественский поросенок готовится очень просто:1. Хорошенько промываем поросенка, даем ему обсохнуть.
2. Натираем его солью, сухими специями (я использую черный перец, тимьян, тмин, чабрец), измельченным чесноком и растительным маслом изнутри и снаружи.
3. Оставляем поросенка мариноваться в прохладном месте хотя бы на 2-3 часа, а лучше всего - на ночь.
4. Кладем поросенка на противень, сверху накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 230 градусов. Запекаем 3-4 часа до готовности.
Готового поросенка подаем в горячем виде. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Поросенок 1 штука (весом ~4 кг)
- Соль 4 ст. ложки
- Сухие специи - по вкусу
- Масло растительное 4 ст. ложки
- Чеснок 4 зубчика
Количество порций
12
Оценить рецепт Рождественский поросенок
3.9
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Новогодний поросенок в духовке
Печенье "Поросята" на Новый год
Бутерброды "Поросята"
Салат "Счастливый поросенок"
Новогодний салат "Поросенок"
Каша в горшочке со свининой
Желе "Поросята"
Канапе праздничные в виде поросят
Бутерброды на Новый год в виде поросят
Булочки "Поросята"
Домашние колбаски
Пирожное "Бисквитный поросенок"
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов