Печенье "Поросята" на Новый год

Отзывы (12)

Обновлен : Натали

31.12.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Десерт на Новый год Свиньи обязательно должен быть на столе! Приготовьте с детьми забавное печенье в виде поросят и порадуйте всю семью!

Описание приготовления:

Поросята у нас будут загорелые и не очень! :) Дополнительно нам понадобятся круглые формы для печенья разных диаметров, трубочка для питья. Также я использовала форму в виде бумеранга, с помощью которой делала ушки, но это совсем необязательно. Можно вырезать простые треугольники для ушек или придумать что-то другое, процесс довольно творческий! Более подробно, как приготовить печенье "Поросята" на Новый год расскажу в пошаговом рецепте.

Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто

Блюдо: Выпечка / Печенье

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 250 Грамм
Сахарная пудра 100 Грамм
Какао-порошок 30 Грамм
Сметана 60 Грамм
Масло сливочное 120 Грамм (комнатной температуры)
Ванильный сахар 10 Грамм
Яичный белок 1 Штука (для приклеивания декора)

Количество порций 20

Калорийность

428 ккал

Калорийность

7 г

Белки

22 г

Жиры

47 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печенье "Поросята" на Новый год"

Печенье "Поросята" на Новый год - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Печенье "Поросята" на Новый год - фото шаг 2

Тесто удобнее сразу замешивать в двух разных емкостях. Муку, какао и сахарную пудру обязательно просеивайте. В одной миске смешайте: 120 грамм муки, какао и 50 грамм сахарной пудры. Во второй: 150 грамм муки и 50 грамм сахарной пудры. Ванильный сахар тоже разделите пополам.

Печенье "Поросята" на Новый год - фото шаг 3

В каждую миску добавьте по 30 грамм сметаны и по 60 грамм мягкого сливочного масла. Замесите мягкое светлое и темное тесто. Если тесто липнет, добавьте ещё немного муки, если же наоборот не скатывается в шар, то добавьте ещё немного сметаны. Каждый шар заверните в пакет и уберите в холодильник на 30 минут.

Печенье "Поросята" на Новый год - фото шаг 4

По истечении времени раскатайте тесто в пласт 0,5 см толщиной и с помощью формочек приготовьте поросят. Дырочки в пяточке делайте с помощью трубочки для напитков. Глаза скатайте в виде шариков из кусочков теста.

Печенье "Поросята" на Новый год - фото шаг 5

Перед тем как укладывать декор (немного вдавливая) на основной круг печенья, смажьте печенье белком с помощью кулинарной кисти. Во время выпекания декор приклеится к печенью и будет крепко держаться. Подготовленное печенье поставьте на 15-16 минут в духовку при температуре 180-190 градусов.

Печенье "Поросята" на Новый год - фото шаг 6

Наши очаровательные поросята готовы! Остывшее печенье храните в хорошо закрытой коробке или пакете.

Печенье "Поросята" на Новый год - фото шаг 7

Счастливого Нового года и приятного чаепития!

Совет от повара:

Таким печеньем можно украсить свою новогоднюю елочку, для этого сделайте ещё одну дырку трубочкой для питья между ушек, когда печенье испечется и остынет, проденьте нить и повесьте на елку!

Оценить рецепт Печенье "Поросята" на Новый год

4.3, всего 18

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Хлеб спиральный
Торт "Медовик" без яиц
Пирожки с черникой из слоеного теста
Индийские лепешки с начинкой
Постный кекс в мультиварке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: