Ржаные булочки с луком
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ржаные булочки с луком - прекрасный аккомпанемент к любому горячему супу. Совершенно любой суп, поданный со свежими ржаными булочками, будет съеден с куда большим удовольствием.
Описание приготовления:
Я всегда по умолчанию считала, что выпечка булочек и вообще хлеба - занятие очень муторное, а потому до недавнего времени никогда этим не занималась. Однако недавно мама научила меня печь ржаные булочки с луком, которые она обычно подает к борщу и другим горячим супам. Оказывается, приготовить вкусные, мягкие, воздушные ржаные булочки с луком - проще простого. Делюсь маминым рецептом.Состав / Ингредиенты:
- Лук репчатый 1 Штука
- Дрожжи прессованные 50 Грамм
- Вода 250 Миллилитров
- Пшеничная мука 250 Грамм
- Мука ржаная 225 Грамм
- Сахар 1 Чайная ложка
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Растительное масло 50 Миллилитров
- Желток 1 Штука
- Кунжут - По вкусу
Количество порций
15
Калорийность
229 ккал
Калорийность
6 г
Белки
7 г
Жиры
34 г
Углеводы
Как приготовить "Ржаные булочки с луком"
Вслед за этим добавляем сахар, соль и 2 ст.л. пшеничной муки. Хорошенько перемешиваем - никаких комочков быть не должно.
Должно получиться достаточно плотное, крутое тесто. Оставляем его на 20-30 минут, накрыв полотенцем.
Поднявшееся тесто делим на 14-16 частей. Из каждой части формируем небольшого размера булочку. Выкладываем булочки на противень (плотно укладывать нельзя, расстояние между булочками должно быть хотя бы 3-4 см, так что из указанного количества ингредиентов придется печь два противня).
Затем каждую булочку посыпаем кунжутными семечками - это не обязательно, но мне так больше нравится (красивее и вкуснее).
Оценить рецепт Ржаные булочки с луком
4.8,
всего
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Немецкие кнедлики
Пирог из творожного теста
Драники картофельные без яиц
Печенье "Малютка"
Пирог с икрой
Немецкие кнедлики
Пирог из творожного теста
Драники картофельные без яиц
Печенье "Малютка"
Пирог с икрой
Редакция рекомендует:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Вера
28.01.2014 22:10
Рецепт очень классный. Пробовала только из ржаной муки и только из пшеничной. Тоже чудно получается. Мои четверо мужчинок в восторге! Очень просто всё сделать (при том, что я терпеть не могу возиться с тестом).
Булочки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ