мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рисовые тефтели



Приготовил:  
20.03.2015
Время приготовления: 55 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Весьма экономный вариант основного блюда, к тому же, очень полезный и вкусный - это рисовые тефтели в домашних условиях, приготовленные на подушке из капусты.

Описание приготовления:

Дополнить этот рецепт приготовления рисовых тефтелей можно самыми разнообразными специями, а также овощами по вкусу. Для цвета можно добавить немного томатной пасты, например. Чтобы сделать блюдо более полезным, можно использовать для приготовления пароварку или, как в данном случае, тушить на овощах.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:

  • Фарш — 600 Грамм
  • Рис — 150-200 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Чеснок — 1-4 Зубчиков
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Количество порций: 20

Как приготовить "Рисовые тефтели"

Рисовые тефтели - фото шаг 1
1. Рис нужно предварительно замочить в горячей воде на некоторое время. Мясо пропустить через мясорубку (можно использовать в рецепт приготовления рисовых тефтелей не только говяжий или свиной, но и куриный фарш, например).
Рисовые тефтели - фото шаг 2
2. Слить воду с риса и соединить его с фаршем. Очистить чеснок и нарезать мелкими кубиками или пропустить через пресс. Вбить яйцо, посолить немного и поперчить по вкусу. Все тщательно перемешать.
Рисовые тефтели - фото шаг 3
3. Смочить руки водой и сформировать небольшие шарики. При желании в фарш можно добавить немного панировочный сухарей или обвалять рисовые тефтели в домашних условиях в муке.
Рисовые тефтели - фото шаг 4
4. На сковороду с высокими бортиками отправить нашинкованную капусту. Сверху выложить тефтели и накрыть крышкой.
Рисовые тефтели - фото шаг 5
5. Тушить до готовности, в процессе приготовления перевернув тефтели. Также можно использовать и любые другие овощи или томатный соус, например.

Оценить рецепт Рисовые тефтели:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Рисовые тефтели"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Овощные блюда для веганов и мясное для проголодавшихся - все это есть на сайте Povar.ru
коричневый рис

Как приготовить одно классическое блюдо в нескольких вариантах - кулинарные эксперименты на Повар.ру
китайская кухня рецепты