мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Крупы / Рис / Яйца / Рис с овощами и яйцом

Рис с овощами и яйцом




Приготовил:  
28.04.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Когда хочется скушать чего-то сытного и легкого одновременно (а обычно со мной это случается вечером, когда пора ужинать), я ищу рецепты с овощами и крупами. Полюбился мне рис с овощами и яйцом.

Описание приготовления:

По правде говоря, я уже и не помню, где нашла рецепт, как приготовить рис с овощами и яйцом. Знаю только, что с тех пор частенько радую себя этим блюдом. Рис можно брать любой, хорошо в данном блюде будут смотреться басмати, жасмин и даже бурый.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Рис / Яйца
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Рис — 1 Стакан
  • Уксус столовый — 0,5 Ст. ложки
  • Соевый соус — 1,5 Чайных ложки
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Молотый перец — 1/8 Чайных ложки
  • Соль — - По вкусу
  • Морковь — 1 Штука (среднего размера)
  • Болгарский перец — 0,5 Штуки (небольшого размера)
  • Зеленый лук — 3 Ст. ложки (измельченный)
  • Белая часть зеленого лука — 3 Ст. ложки (измельченный)
  • Яйца — 2 Штуки (если маленькие, берем 3)
  • Оливковое масло — 1,5 Ст. ложки (или любое растительное)

Количество порций: 2
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Рис с овощами и яйцом"

Рис с овощами и яйцом - фото шаг 1
Рис промойте и замочите на 20 минут. Затем поставьте его вариться до состояния аль денте. На хорошо разогретую с маслом сковороду выложите очищенный и нарезанный чеснок. Обжаривайте его, помешивая, пока он не начнет отдавать свой аромат. Затем добавьте в сковороду нарезанные кубиками мороковь и перец, а также измельченную белую часть перьевого лука. На сильном огне обжаривайте их, помешивая. Важно, чтобы они оставались хрустящими.
Рис с овощами и яйцом - фото шаг 2
Затем делаем средний огонь, отодвигаем немного овощи и вбиваем в сковороду яйца.
Рис с овощами и яйцом - фото шаг 3
Перемешайте яйца лопаточкой. Добавьте уксус.
Рис с овощами и яйцом - фото шаг 4
Также добавьте соевый соус и соль.
Рис с овощами и яйцом - фото шаг 5
Также добавьте черный молотый перец. Конечно, лучше всего будет, если вы возьмете свежемолотый перец, но в принципе смотрите по обстоятельствам. Все хорошо перемешайте. Добавьте зеленый лучок. Еще раз перемешайте, обжаривайте все вместе ещё минуту.
Рис с овощами и яйцом - фото шаг 6
Добавьте рис. Также можно добавить немного соли и масла (если считаете нужным). Все как следует перемешайте, прогрейте ещё в районе 2-3 минут. Можно подавать к столу!

Оценить рецепт Рис с овощами и яйцом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
кекс на йогурте рецепты

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
праздничные блюда на день рождения ребенка