мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рис для суши



Обновлен:  
18.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Приготовить суши в домашних условиях можно, но нужно знать кое-какие секреты. Это искусство я наблюдала на мастер-классе по приготовлению суши. Рассказываю, как сделать рис для суши!

Описание приготовления:

Рис для суши нужно брать специальный, это - коротко- или среднезернистый рис. Обычно на упаковке пишут, что рис подходит для приготовления суши. Приготовить такой рис совсем не сложно, справится каждый. Воду нужно сразу брать в нужной пропорции, чтоб потом не доливать! Рис для суши должен быть в меру липким, именно поэтому мы промываем его четыре раза. Успехов и приятного аппетита!


Основной ингредиент: Крупы / Рис
Блюдо: Заготовки / Гарниры

Ингредиенты:

  • Рис — 1,5 Стакана
  • Уксус рисовый — 4 Ст. ложки
  • Вода — 400 Миллилитров
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1/4 Чайных ложки

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Рис для суши"

Рис для суши - фото шаг 1
Взять рис для суши, короткозернистый. Высыпать в миску с водой.
Рис для суши - фото шаг 2
Хорошо промойте рис - 4 раза меняя воду.
Рис для суши - фото шаг 3
Залейте рис холодной водой, доведите до кипения и поставьте на 15 минут варится на маленьком огне. Рис должен вобрать всю воду.
Рис для суши - фото шаг 4
Уксус смешайте с сахаром и солью.
Рис для суши - фото шаг 5
Когда рис стал мягким и вобрал всю воду, выложите его на плоскую неметаллическую посуду.
Рис для суши - фото шаг 6
Залейте рис уксусом и размешайте, чтоб не было комков.
Рис для суши - фото шаг 7
Накройте рис полотенцем и дайте ему остыть.

Оценить рецепт Рис для суши:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить по фото и видео рецептам на кулинарном проекте Povar.Ru
закуски на день рождения на работу

Более 10.000 рецептов холодных и горячих закусок, супов, мясных блюд на второе и сладкого на десерт.
пироги рецепты