мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Желатин / Разноцветное желе

Разноцветное желе



Добавил:  
18.12.2012
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Разноцветное желе - очень радостно и красочно выглядящее желе, которое я традиционно готовлю на новогодние праздники. Не желе, а настоящий праздник для глаз и вкусовых рецепторов.

Описание приготовления:

Разноцветное желе - очень веселый, праздничный десерт. Пока его готовишь - уже заряжаешься позитивом и хорошим настроением, а когда разрезаешь и подаешь это красивое желе и видишь радость и восторг в глазах гостей - невозможно не радоваться самому :) Готовится желе, надо сказать, довольно-таки просто, получается - очень вкусная и эффектная штука. Самое сложное - это дождаться праздника и не слопать все желе до прихода гостей :)


Назначение: На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Желатин
Блюдо: Десерты / Желе

Ингредиенты:

  • Вишневое или клубничное желе (порошок) — 250 Грамм
  • Лаймовое желе (порошок) — 150 Грамм
  • Сгущенное молоко — 700 Грамм
  • Желатин (упаковка) — 9 Штук

Количество порций: 16

Как приготовить "Разноцветное желе"

Разноцветное желе - фото шаг 1
Растворяем один пакетик желатина в 1/4 стакана холодной воды.
Разноцветное желе - фото шаг 2
Заливаем стаканом кипятка.
Разноцветное желе - фото шаг 3
Немедленно добавляем в смесь треть порошка вишневого или клубничного желе.
Разноцветное желе - фото шаг 4
Аккуратно перемешиваем.
Разноцветное желе - фото шаг 5
Выливаем смесь в крупную форму для желе, слегка смазанную антипригарным спреем или обычным сливочным маслом (если не смазать, нижний слой прилипнет, и внешний вид десерта испортится).
Разноцветное желе - фото шаг 6
Ставим в холодильник.
Разноцветное желе - фото шаг 7
Пока первый цветной слой застывает, приготовим молочный. Две упаковки желатина растворяем в 1/4 холодной воды.
Разноцветное желе - фото шаг 8
В миску наливаем половину сгущенного молока, туда же добавляем воду с растворенным желатином и стакан кипятка. Аккуратно перемешиваем.
Разноцветное желе - фото шаг 9
Достаем из холодильника форму со слегка застывшим первым слоем желе. Выливаем наверх примерно треть смеси сгущенного молока.
Разноцветное желе - фото шаг 10
Образующиеся на поверхности пузырьки прокалываем зубочисткой. Ставим форму в холодильник.
Разноцветное желе - фото шаг 11
Когда молочный слой слегка застынет (он застывает быстрее, чем цветной), выливаем наверх аналогичным образом приготовленный слой зеленого желе (из лайма). Вновь ставим в холодильник.
Разноцветное желе - фото шаг 12
Продолжаем чередовать слои до тех пор, пока у вас не кончатся все ингредиенты. Слои могут быть другого цвета, их может быть разное количество - все на ваше усмотрение.
Разноцветное желе - фото шаг 13
Когда все слои будут готовы, отправляем желе на пару часов в холодильник до окончательного застывания. Затем достаем и нарезаем на красивые квадратики.
Разноцветное желе - фото шаг 14
Разноцветное желе готово. Приятного аппетита! :)

Оценить рецепт Разноцветное желе:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 50

Похожие рецепты:

Комментарии :

парп 26.01.2013 17:37 «Ответить

Смотрю на эту палитру цветов, и понимаю, куда там Менделееву со своей таблицей, тут вон какой набор химических елементов, ему даже и не снилось!!!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Кристина 25.07.2014 18:29 «Ответить

сколько грамм в упаковке желатина должно быть?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
рецепт мексиканской кухни

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
нутелла фото