мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Крупы / Рис / Коричневый рис / Пудинг из коричневого риса с клубникой

Пудинг из коричневого риса с клубникой



Обновлен:  
28.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Рисовый пудинг на завтрак – отличный источник клетчатки и белка, а вовсе не пустые калории. Это базовый десерт рисового пудинга, в него также могут быть добавлены сухофрукты, орехи, специи, варенье.

Описание приготовления:

Коричневый рис содержит множество минералов (марганец, железо, магний и др.), витамины группы В и другие питательные вещества. Коричневый рис благоприятно действует на пищеварительную систему, снижает уровень холестерина и защищает от образования тромбов. Если вы планируете подавать этот пудинг на десерт вместо завтрака, увеличьте вдвое в рецепте количество сахара и меда.


Назначение: На завтрак / Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Крупы / Рис / Коричневый рис
Блюдо: Десерты / Пудинг
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • коричневого риса — 1 Чашка
  • соли — 1/2 Чайных ложки
  • молока — 4 Чашки
  • сахара — 1 Ст. ложка
  • меда — 1 Ст. ложка
  • стручка ванили  — 1/2 Штуки (или 1 чайная ложка экстракта ванили)
  • клубника — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Пудинг из коричневого риса с клубникой"

Пудинг из коричневого риса с клубникой - фото шаг 1
1. Промыть коричневый рис. Довести 4 чашки воды до кипения на сильном огне. Добавить рис и соль, уменьшить огонь до среднего и готовить, частично накрыв крышкой, 30 минут. Процедить рис, откинув на дуршлаг, и вернуть его в кастрюлю, выключив огонь. Плотно закрыть кастрюлю крышкой и дать постоять 10 минут.
Пудинг из коричневого риса с клубникой - фото шаг 2
2. Добавить молоко, сахар, мед и стручок ванили в кастрюлю с рисом. (Если вы используете ванильный экстракт, добавьте его только перед подачей пудинга на стол.) Довести смесь до кипения на средне-сильном огне, затем уменьшить огонь до средне-медленного. Готовить до тех пор, пока молоко не уменьшится в объеме, а рис не станет сливочным, около 30 минут.
Пудинг из коричневого риса с клубникой - фото шаг 3
3. Если вы используете ванильный экстракт, размешайте его с пудингом в этот момент. Если вы планируете подавать пудинг теплым, подавайте его сейчас. Если вы собираетесь подавать пудинг холодным, переложите его в сервировочное блюдо и охладите. Украсить пудинг клубникой перед подачей на стол.

Оценить рецепт Пудинг из коричневого риса с клубникой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Комментарии :

Владимир Иванович 24.06.2012 15:42 «Ответить

Класс! Получилось. И не дорого и быстро. Никаких замудренных действий,все просто. Да и вкусно и красиво. Спасибо за рецепт.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
суп куриный рецепт

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
щи из квашеной капусты