Главная / Каталог рецептов / Супы / Постный суп с фасолью

Постный суп с фасолью

Kurzyupa

15.05.2026
Время приготовления: 30 мин

Простой и быстрый вариант приготовления постного супа с фасолью понравится по вкусу не только верующим, но и вегетарианцам. Добавляйте любые овощи и специи по желанию, не забывайте про свежую зелень!

Описание приготовления:

По желанию вы можете добавить в суп томатную пасту или протертые консервированные томаты без кожицы — тогда горячее получится более ароматным и красочным. Отлично подчеркивает вкус блюда стеблевой сельдерей, петрушка, кинза.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль

Блюдо: Супы

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Картофель 3-4 штук
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Чеснок 1-2 зубчиков
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Свежая зелень По вкусу
Фасоль консервированная 1 банка (лучше брать белую фасоль в томате, объем банки 400 мл.)

Количество порций 4

Калорийность

76 ккал

Калорийность

3 г

Белки

0 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Постный суп с фасолью"

Подготовьте указанные продукты. Картофель, лук и морковь очистите и промойте. Вскройте банку с консервированной фасолью и слейте маринад. Можно использовать и обычную фасоль, но тогда ее заранее нужно замочить на 4-6 часов в теплой воде и проварить еще 2 часа.

Нарежьте картофель средними кубиками и высыпьте в кастрюлю.

Лук нарежьте мелким кубиком и высыпьте в кастрюлю к картофелю.

Влейте горячую воду, поместите емкость на плиту и отварите все в течение 15 минут.

Морковь натрите на терке с мелкими ячейками, добавьте в емкость. Можно нарезать ее мелкими кубиками — по вашему желанию.

Выложите консервированную фасоль. Помните, что ее добавляют в самом конце варки, так как она полностью готова. Измельчите свежую зелень и всыпьте в суп, отварите все в течение 1-2 минут.

Разлейте ароматный постный суп с фасолью в глубокие тарелки и подайте к столу горячим вместе с хлебом, чесночным соусом, постным майонезом. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Постный суп с фасолью