мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Плов с тыквой



Добавил:  
02.04.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Плов - отличное блюдо, которое имеет массу разновидностей и особенностей! Предлагаю приготовить сладкий плов с тыквой и изюмом, уверен, что от такого лакомства не откажутся даже дети! Чудесное блюдо!

Описание приготовления:

Давайте приготовим плов с тыквой в домашних условиях. В данном плове вы не найдете мяса, здесь его заменяет сладкая тыква! Уверяю вас, плов получается замечательный! Главное, постарайтесь соблюдать указанное выше количество ингредиентов и, конечно же, не убегайте далеко от плова, за ним нужен глаз да глаз! Хорошего вам дня!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов

Ингредиенты:

  • Масло растительное — 300 Грамм
  • Лук репчатый — 500 Грамм
  • Морковь — 700 Грамм
  • Зира — 1 Щепотка
  • Шафран — 1 Щепотка
  • Соль — По вкусу
  • Барбарис — 1 Ст. ложка
  • Изюм — 3-4 Щепоток
  • Тыква — 700 Грамм
  • Вода горячая — 800 Миллилитров
  • Рис — 1 Килограмм

Количество порций: 7-8

Как приготовить "Плов с тыквой"

Плов с тыквой - фото шаг 1
Разогрейте в казане растительное масло.
Плов с тыквой - фото шаг 2
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до золотистого цвета.
Плов с тыквой - фото шаг 3
Натираем на терке морковь и добавляем в казан, сверху присыпаем зирой. Готовим под крышкой на среднем огне, примерно 20 минут.
Плов с тыквой - фото шаг 4
В итоге морковь должна стать мягкой, но не ломаться.
Плов с тыквой - фото шаг 5
Теперь добавляем щепотку шафрана, горсть изюма и столовую ложку барбариса.
Плов с тыквой - фото шаг 6
Нарезаем кубиками тыкву и кладем поверх моркови.
Плов с тыквой - фото шаг 7
Закладываем промытый рис, солим и заливаем кипятком., примерно 800 мл.
Плов с тыквой - фото шаг 8
Варим рис до полной готовности. Помогайте себе шумовкой, собирая рис горочкой в центре и равномерно распределяя его по краям.
Плов с тыквой - фото шаг 9
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Плов с тыквой:

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Традиционные классические рецепты салатов мировой кухни в одном месте - учимся готовить на Повар.ру
маринованный молодой чеснок

Очень вкусные блюда приготовленные домашними поварами и экспертами кулинарии.
повседневные блюда на каждый день