мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Первое из кролика



Приготовил:  
01.09.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Еще моя бабушка готовила такой суп, этот аромат и вкус меня возвращают на 20 лет назад. Рецептов, как приготовить первое из кролика, много, но этот особенный для меня. Самый вкусный в мире суп!

Описание приготовления:

Суп получается очень насыщенным и ароматным. По желанию вы можете добавить в него макароны или картофель. Такой суп не содержит много калорий, но он насыщает и утоляет чувство голода. На летний период, когда ничего не хочется есть или тем более уж, готовить, такой лёгкий супчик — это находка. Подавайте суп порционно, сверху присыпав рубленой свежей петрушкой, она замечательно гармонирует с кроликом. Приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Кролик
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Тушка кролика — 1 Штука
  • Морковь — 2 Штуки
  • Корень петрушки — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Бульон  — 0,5 Литра
  • Соль, перец — По вкусу
  • Петрушка — 1 Щепотка

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Первое из кролика"

Первое из кролика - фото шаг 1
Очищенную морковь нарежьте небольшими кусочками, так же поступите и с корнем петрушки. В глубокую кастрюлю налейте небольшое количество растительного масла, отправьте туда обжариваться овощи.
Первое из кролика - фото шаг 2
Когда овощи станут белее, налейте в кастрюлю воды столько, чтобы та их покрыла.
Первое из кролика - фото шаг 3
Когда овощи проварятся 1-2 минуты, добавьте бульон. Я сохранила куриный бульон, когда варила курицу, вот его и использую. Сюда замечательно подойдет и любой другой на ваше усмотрение: овощной, говяжий.
Первое из кролика - фото шаг 4
Когда бульон немного подогреется, отправьте в него целую луковицу, соль, перец по вкусу и мясо кролика. Варите суп на среднем огне (приблизительно 60 минут).

Оценить рецепт Первое из кролика:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
салат клубничный

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
квашеные баклажаны