мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп из кролика



Добавил:  
30.04.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вашему вниманию - очень своеобразный деликатес. Ну скажите, разве часто на вашем обеденном бывают блюда из кролика, а уж более того-супы? Нет? Сейчас появятся. Встречайте, рецепт супа из кролика!

Описание приготовления:

Знаете, я не один суп в своей жизни попробовал, но этот превзошел все мои ожидания, быть может, еще и от части потому, что я слегка побаивался его готовить. Суп из кролика....хм... ничего подобного ранее на своем обеденном столе я не видел, и жажда неизведанного взяла свое. Оказалось, что суп из кролика в домашних условиях сварить совсем не тяжело. То же самое, что и с любым другим мясом, никакой специальной обработки, все достаточно просто, хотя зачем я все это объясняю, если ниже есть простой рецепт супа из кролика? :)

Все подробности приготовления я описал ниже, и мне остается только лишь пожелать вам удачи и приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Кролик
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Кролик — 1/3 Штуки
  • Болгарский перец — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Стебель сельдерея  — 3 Штуки
  • Специи — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Вода — 3 Литра
  • Сметана — По вкусу
  • Помидоры — 2 Штуки

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Суп из кролика"

Суп из кролика - фото шаг 1
Вот наши ингридиенты во всей красе.
Суп из кролика - фото шаг 2
Кролика опускаем сразу в холодную воду , добавляем туда луковицу с морковкой и варим 30 - 40 мин.
Суп из кролика - фото шаг 3
Пока наш кролик занят делом, самое время нарезать овощи, а именно морковку с лучком.
Суп из кролика - фото шаг 4
После этого нарезаем помидоры и болгарский перец. Кролика тоже требуется порезать, как бы жестоко это не звучало. После того как он сварится, само - собой разумеется.
Суп из кролика - фото шаг 5
После того как кролик сварился, бульон следует процедить, после чего поставить обратно на огонь и последовательно положить туда все овощи и кккккролика, а точнее его мясо. Добавим специй, а также соли с перцем и варим еще около 20 мин.
Суп из кролика - фото шаг 6
Добаавляем сметанку по вкусу, лично я вообще супы со сметанкой предпочитаю, но это не обязательно, конечно. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп из кролика:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 37

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Marfa777 13.08.2013 19:25 «Ответить

вкусненько) :rolleyes: )добавила 3(средних) картошины.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
рецепт окунь

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
рецепты блюд для пикника с фото