Главная / Каталог рецептов / Закуски / Перепелиные яйца маринованные

Перепелиные яйца маринованные

Обновлен : Наталья Польщак

27.03.2018
Время приготовления: 1 дн. 1 ч. 0 мин

Маринованные перепелиные яйца – закуска с изысканным привкусом розмарина, которая займет первое место в вашем праздничном меню. И приготовить их очень легко.

Описание приготовления:

Перепелиные яйца отвариваются в течение 5 минут. Для маринада мы возьмем томатное пюре, оливковое масло, розмарин и морскую соль. Через сутки после маринования яйца уже можно подавать к столу. Все подробности, как приготовить маринованные перепелиные яйца я описала ниже в пошаговом рецепте.

Назначение: Фуршет

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Яйца / Перепелиные яйца

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Перепелиные яйца 12 Штук
Томатное пюре 300 Миллилитров
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Морская соль 1 Ст. ложка
Сахар 1 Ст. ложка
Розмарин 1 Ст. ложка
Перец молотый По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

166 ккал

Калорийность

3 г

Белки

10 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Перепелиные яйца маринованные"

Перепелиные яйца маринованные - фото шаг 1

1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Яйца залейте водой, доведите до кипения и отварите в течение 5 минут. Залейте холодной водой, остудите и очистите от скорлупы. Томатное пюре я готовлю из консервированных помидор в собственном соку.

Перепелиные яйца маринованные - фото шаг 2

2. Для маринада соедините все ингредиенты, доведите до кипения, варите в течение 1 минуты. Яйца поместите в простерилизованную баночку, залейте их горячим маринадом, закройте чистой сухой крышкой, поставьте в прохладное место на сутки.