мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Печеные сосиски в тесте



Добавил:  
06.05.2015
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Простая в приготовлении и очень вкусная закуска, которая отлично подойдет как для завтрака, так и для пикника на природе. Если вы еще не знаете, как сделать печеные сосиски в тесте, запоминайте.

Описание приготовления:

Это довольно простой, но оригинальный рецепт приготовления печеных сосисок в тесте. Тесто получается очень мягким и воздушным. Сосиски предварительно можно сварить или обжарить, например. Также дополнить начинку можно ломтиком сыра или соусом.


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На природу / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски
Блюдо: Блюда в тесте

Ингредиенты:

  • Вода — 300 Миллилитров
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Дрожжи — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1-2 Чайных ложек
  • Мука — 750-800 Грамм
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука (+ 1 желток)
  • Сода — 1 Щепотка
  • Сосиски — 14-16 Штук

Количество порций: 14-16

Как приготовить "Печеные сосиски в тесте"

Печеные сосиски в тесте - фото шаг 1
1. Первым делом нужно замесить тесто. В небольшом количестве теплой воды растворить дрожжи и сахар. Добавить щепотку соли, просеянную муку и взбитое яйцо. Влить растопленное сливочное масло. Замесить тесто и накрыть его чистым полотенцем. Оставить в тепле примерно на 1 час.
Печеные сосиски в тесте - фото шаг 2
2. Готовое тесто нужно разделить на небольшие шарики. Затем каждый скатать в длинный жгутик. При желании в рецепт приготовления печеных сосисок в тесте можно использовать не дрожжевое, а слоеное тесто.
Печеные сосиски в тесте - фото шаг 3
3. Полосочкой теста нужно обернуть сосиску, при желании оставив хвостики наружу.
Печеные сосиски в тесте - фото шаг 4
4. Теперь интересный нюанс. В небольшой кастрюле необходимо довести до кипения подсоленную воду. Опустить каждую сосиску на 30 секунд в кипящую воду, а затем выложить на решетку.
Печеные сосиски в тесте - фото шаг 5
5. Противень смазать небольшим количеством масла или застелить пергаментом. Выложить сосиски на противень и отправить в разогретую духовку.
Печеные сосиски в тесте - фото шаг 6
6. При желании сосиски для дополнительного блеска можно смазать взбитым желтком. Примерно через 15 минут печеные сосиски в тесте в домашних условиях подрумянятся и будут готовы. Дополнительно их можно присыпать крупной солью или кунжутом, например.

Оценить рецепт Печеные сосиски в тесте:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 26
Видеорецепт "Печеные сосиски в тесте"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Наталья Корчакова 11.11.2016 17:58 «Ответить

тесто конечно быстрое и не плохое! но я бы не много больше сахара положила и не стала бы опускать вводу как вы писали!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
томатный суп для похудения

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
простые рецепты супов на каждый день