мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Печень индейки с яблоками



Добавил:  
05.02.2016
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Печень индейки с яблоками – прекрасное праздничное блюдо для любителей вкусно покушать. Яблоки лучше брать кисло-сладкие, они придадут своеобразную пикантность печени. Вкусно и полезно!

Описание приготовления:

Для того, чтобы приготовить сочную печень индейки с яблоками, прожарьте печень на курином жиру, пока кровь перестанет выделяться. После этого тушите ее с луком и специями на медленном огне. Яблоки обжарьте в отдельной посудине до румяной корочки. В печень добавьте красное вино и тушите еще некоторое время. Далее готовую печень смешайте с яблоками и дайте потушиться еще немного. Таким образом, у вам получится отличное праздничное блюдо. Удачного приготовления!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Птица / Индейка / Фрукты / Яблоки / Субпродукты
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Печень индейки — 500-600 Грамм
  • Лук репчатый — 3-4 Штук
  • Яблоки — 4 Штуки
  • Красное вино — 100-150 Миллилитров
  • Топленый куриный жир — По вкусу (для обжарки)
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Печень индейки с яблоками"

Печень индейки с яблоками - фото шаг 1
Промойте печень, нарежьте её на небольшие кусочки. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
Печень индейки с яблоками - фото шаг 2
Обжаривайте печень на курином жиру до тех пор, пока кровь перестанет выделяться.
Печень индейки с яблоками - фото шаг 3
Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте печень.
Печень индейки с яблоками - фото шаг 4
Добавьте измельченный лук к индюшиной печени, тушите ее таким образом минут 15.
Печень индейки с яблоками - фото шаг 5
Нарезанные дольками яблоки обжарьте в отдельной сковороде до красивой золотистой корочки.
Печень индейки с яблоками - фото шаг 6
К печени с луком добавьте красное вино, тушите на среднем огне 7 минут, пока алкоголь не испарится.
Печень индейки с яблоками - фото шаг 7
Смешайте яблоки с печенью и тушите на медленном огне 5-8 минут. Печень с яблоками готова!

Оценить рецепт Печень индейки с яблоками:

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
рецепт гирос

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
сыроедение сайт рецептов