мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Паста с сырным соусом



Приготовил:  
06.08.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Я люблю макароны во всех видах. А здесь я покажу вам, как приготовить пасту с сырным соусом в виде запеканки. Это настолько сырно и аппетитно, что устоять не сможет никто. Рекомендую вам попробовать!

Описание приготовления:

Вы только представьте вкус этого блюда! Нежные макароны по соусом "Бешамель" с несколькими видами сыра, а сверху - ароматная корочка. Для меня, как обожательницы макарон и сыра, это просто рай.
Для соуса я предлагаю использовать молоко 1-2% жирности, так как масло и сыр и так дают довольно высокий процент жирности.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Макароны — 100 Грамм
  • Вода — 1 Литр
  • Масло сливочное — 3 Ст. ложки (для соуса)
  • Мука пшеничная — 2 Ст. ложки
  • Молоко — 500 Миллилитров
  • Соль, перец, мускатный орех — По вкусу
  • Сыр  — 150 Грамм (микс моцареллы, чеддера, гауды или других + сыр для корочки сверху)
  • Масло сливочное — 1 Ст. ложка (для крошки)
  • Сухари — 80 Грамм

Количество порций: 5
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Паста с сырным соусом"

Паста с сырным соусом - фото шаг 1
Макароны можете брать любые. У меня вот такие рожки.
Паста с сырным соусом - фото шаг 2
Отварите их в подсоленной воде до состояния альденте, чтобы они не были мягкими, отбросьте на дуршлаг.
Паста с сырным соусом - фото шаг 3
Растопите ложку масла и смешайте его с сухарями, отставьте пока.
Паста с сырным соусом - фото шаг 4
Смажьте маслом форму для выпечки, разогрейте духовку до 200 градусов. Растопите в сотейнике 3 ложки масла, всыпьте муку, затем перемешайте. Масса должна стать золотистой.
Паста с сырным соусом - фото шаг 5
Затем начинайте постепенно вливать молоко, постоянно помешивая соус. Он должен немного загустеть.
Паста с сырным соусом - фото шаг 6
Добавьте в соус смесь натертых сыров, хорошо перемешайте, чтобы сыр расплавился. Добавьте черный молотый перец, мускатный орех по вкусу и немного соли.
Паста с сырным соусом - фото шаг 7
Макароны выложите в форму и залейте соусом. Присыпьте сухарями.
Паста с сырным соусом - фото шаг 8
Сверху присыпьте немного сыром и молотым перцем.
Паста с сырным соусом - фото шаг 9
Запекайте пасту 15-20 минут. Подавайте ее горячей.

Оценить рецепт Паста с сырным соусом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Кулинарные рецепты по видео урокам и пошаговым фотографиям. Готовим с Povar.ru!
рецепт приготовления борща в мультиварке

Домашняя кулинария в пошаговых фото рецептах - Повар.ру приятного аппетита на каждый день.
пироги с капустой в духовке рецепт