Овощное рагу в духовке
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вам надоели обычные простые гарниры - приготовьте такое рагу в духовке. Вкусно, сытно и без особых хлопот - это все о нем.
Описание приготовления:
Макароны, рис, гречка, картофельное пюре - это все конечно вкусно, но так надоедает. Я предлагаю вам рецепт приготовления овощного рагу в духовке. Сытный и вкусный гарнир из обычных овощей - но вкус у блюда совсем неординарный. А тому, кто хочет пообедать посытнее - подайте к овощному рагу кусочек запеченного мяса. Овощное рагу в духовке очень полезно - ведь все вещества остаются в блюде. Читаем, как приготовить овощное рагу в духовке, смотрим фото и готовим.Ингредиенты:
- Картофель — 6-8 Штук
- Кабачок — 1 Штука
- Лук репчатый — 1-2 Штук
- Капуста — 200 Грамм
- Помидор — 2 Штуки
- Горошек зеленый — 1 Стакан
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Зелень укропа, петрушки — 50 Грамм
- Тимьян — 1 Штука (небольшая веточка)
- Лавровый лист — 1-2 Штук
- Паприка сушеная — 0,5-1 Ст. ложки
- Соль — 1 Чайная ложка
- Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
- Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
- Вода — 1 Стакан
Количество порций: 3-4
Как приготовить "Овощное рагу в духовке"
Чистим картошку, моем и нарезаем небольшими кубиками. Отправляем в посуду, в которой будем готовить. Можно в жаропрочную стеклянную форму для запекания с высокими бортиками, можно в казанок.
Зелень моем и мелко нарезаем. Репчатый лук чистим, мелко шинкуем. Отправляем все это к картошку.
Теперь беремся за кабачок. Если кожа у него уже жесткая - очищаем. Затем нарезаем кабачок кубиками.
Нарезаем капусту. Можно нашинковать мелко, полосками. А можно нарезать более крупными кусочками. Помидор нарезаем кубиками. Отправляем все к остальным овощам.
Добавляем соль, лавровый лист, молотый перец и паприку.
Насыпаем зеленый горошек.
Добавляем веточку тимьяна или ваши любимые травки.
Очищаем зубчики чеснока и мелко нарезаем. Отправляем чеснок в компанию к остальным ингредиентам. Добавляем растительное масло и воду. Закрываем посуду с овощами крышкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Готовность блюда проверяем по картошку - если она готова, значит можно подавать блюдо к столу.
Оценить рецепт Овощное рагу в духовке:
3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 9
Рекомендуем рецепты:
Пирожки "Талейран"
Жареная камбала с каперсами
Салат "Деликатесный"
Салат с шампиньонами и помидорами
Салат с цветной капустой
Пирожки "Талейран"
Жареная камбала с каперсами
Салат "Деликатесный"
Салат с шампиньонами и помидорами
Салат с цветной капустой
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Рагу - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов

ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
