Запеканка из замороженной цветной капусты и брокколи
Овощная запеканка с цветной капустой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Легкая овощная запеканка с цветной капустой и молочно-сырной заливкой получается восхитительной! По вкусу в запеканку можно добавить разные овощи (помидоры, баклажан и т.д.).
Описание приготовления:
Это блюдо можно готовить не только в летнее, но и в зимнее время (из замороженных овощей). Для приготовления запеканки нам понадобится цветная капуста и капуста брокколи, болгарский перец, а также сыр, молоко и яйца для заливки. Готовится овощная запеканка с цветной капустой в домашних условиях в общей сложности около часа и подается к столу в горячем виде.Состав / Ингредиенты:
- Цветная капуста 300 грамм
- Капуста брокколи 200 грамм
- Болгарский перец 2 штуки
- Яйцо 2 штуки
- Молоко 100 мл
- Сыр 150 грамм
- Соль и приправы По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
84 ккал
Калорийность
5 г
Белки
6 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Овощная запеканка с цветной капустой"
Истинно летнее блюдо, которое не только вкусное, но и полезное. Как известно, цветная капуста и капуста брокколи содержат в своем составе массу полезных веществ.
Нарезаем болгарский перец кусочками крупного размера.
Тем временем разбираем качаны на соцветия и отправляем их в подсоленную кипящую воду и отвариваем около 2 минут (главное - не переварить!).
Берем форму, в которой будем делать запеканку, устилаем ее пергаментом и смазываем маслом. Выкладываем первым слоем болгарский перец.
Сверху выкладываем отваренные соцветия капусты.
Готовим заливку: взбиваем яйца с солью и специями, добавляем молоко и доводим заливку до однородной консистенции.
Натираем сыр на средней терке и отправляем также в заливку. Теперь заливаем наши овощи в форме и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Если у вас глубокая форма, то подержите запеканку в духовке около 45 минут (контролируйте приготовление самостоятельно, при помощи ножа или зубочистки). Когда овощная запеканка с цветной капустой покроется румяной корочкой - ее можно вытаскивать из духовки.
Нарезаем и подаем к столу в горячем виде. Вот такая она красивая получается в разрезе. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Овощная запеканка с цветной капустой
5.0
9
Похожие рецепты:
Цветная капуста с овощами в духовке
Запеканка из цветной капусты с индейкой и сыром
Запеканка из цветной капусты с яйцом
Запеканка из брокколи и цветной капусты с сыром
Цветная капуста с помидорами в духовке
Запеканка из кабачков, брокколи и цветной капусты
Цветная капуста с фетой
Рисовая запеканка с цветной капустой и сыром
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов