мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Орехи / Кешью / Овощи в кисло-сладком соусе с кешью

Овощи в кисло-сладком соусе с кешью



Добавил:  
03.11.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Овощи в кисло-сладком соусе с кешью - это очень вкусное и немного необычное вегетарианское блюдо. Даже если вы не вегетарианец, блюдо имеет все шансы вам понравиться. Попробуйте! :)

Описание приготовления:

Блюда без мяса тоже бывают очень вкусными и оригинальными, и этот рецепт - тому подтверждение. Овощи в кисло-сладком соусе с кешью - очень оригинальное и интересное во вкусовом плане блюдо, которое готовится фактически из простых, дежурных ингредиентов, но получается очень вкусным. Если у вас дома есть овощи и орехи кешью - обязательно приготовьте это блюдо. Оно вам понравится! :)


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Орехи / Кешью
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Ананас — 1 Штука
  • Орехи кешью — 200 Грамм
  • Томатная паста — 3 Ст. ложки
  • Помидоры — 150 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Перец болгарский — 2 Штуки
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Баклажан — 2 Штуки
  • Огурец — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Масло растительное — 20 Грамм
  • Уксус — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 2 Чайных ложки
  • Соевый соус — 50 Миллилитров
  • Специи — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Овощи в кисло-сладком соусе с кешью"

Овощи в кисло-сладком соусе с кешью - фото шаг 1
Чистим наши овощи и фрукты.
Овощи в кисло-сладком соусе с кешью - фото шаг 2
Орехи кешью обжариваем на сухой сковороде.
Овощи в кисло-сладком соусе с кешью - фото шаг 3
Нарезаем овощи крупными кубиками.
Овощи в кисло-сладком соусе с кешью - фото шаг 4
В сковороде разогреваем масло, обжариваем в нем немного раздавленные зубчики чеснока.
Овощи в кисло-сладком соусе с кешью - фото шаг 5
Добавляем в сковороду лук, перемешиваем и обжариваем еще минуту.
Овощи в кисло-сладком соусе с кешью - фото шаг 6
Добавляем морковь, перемешиваем и обжариваем еще 1-2 минуты.
Овощи в кисло-сладком соусе с кешью - фото шаг 7
Затем в сковороду отправляются баклажаны и кешью. Перемешиваем, обжариваем 2-3 минуты.
Овощи в кисло-сладком соусе с кешью - фото шаг 8
Далее - добавляем огурцы и перец. Перемешиваем, жарим еще пару минут.
Овощи в кисло-сладком соусе с кешью - фото шаг 9
Затем добавляем к овощам ананас.
Овощи в кисло-сладком соусе с кешью - фото шаг 10
Вслед за этим добавляем в сковороду специи (например, куркуму, чили, имбирь), сахар и уксус. Перемешиваем, готовим еще 2-3 минуты.
Овощи в кисло-сладком соусе с кешью - фото шаг 11
Наконец, добавляем в блюдо томатную пасту и помидоры.
Овощи в кисло-сладком соусе с кешью - фото шаг 12
Уменьшаем огонь. Содержимое сковороды солим, перчим, перемешиваем и тушим еще около 10 минут до готовности овощей.
Овощи в кисло-сладком соусе с кешью - фото шаг 13
Подавать горячим. Рекомендую с рисовым гарниром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Овощи в кисло-сладком соусе с кешью:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Оригинальные рецепты приготовления классических блюд с добавлением своих ингредиентов. Экспериментируем вместе с Povar.ru!
пицца с грибами

Рецепты с фотографиями пошагового приготовления - простое решение для кулинарных проб и экспериментов.
спагетти с соусом