мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Овощи под кисло-сладким соусом



Добавил:  
15.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Кисло-сладкий соус можно приготовить различными способами. Самый беспроигрышный вариант — это использовать для основы сок различных ягод. Попробуйте приготовить соус на основе черной смородины.

Описание приготовления:

Из этого рецепта вы можете узнать, как приготовить овощи под кисло-сладким соусом. Это отличная закуска, которая подходит тем, кто следит за своей фигурой или же придерживается вегетарианства. Подавать такие овощи лучше всего к мясным и рыбным блюдам.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Ягоды / Черная смородина / Cмородина
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
Ингредиенты:
  • Смородина черная  — 200 Грамм
  • Вино красное полусладкое  — 150 Грамм
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Смесь перцев — 1/2 Чайных ложки
  • Овощи для гриля — 500 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить "Овощи под кисло-сладким соусом"

Овощи под кисло-сладким соусом - фото шаг 1
Черную смородину промойте и удалите у нее "хвостики". Сложите ее в чистую кастрюльку. Залейте красным вином и поставьте на медленный огонь. Варите до тех пор, пока количества вина не станет в два раза меньше.
Овощи под кисло-сладким соусом - фото шаг 2
Дайте ягодам остыть. Теперь вы можете просто взбить их блендером, но лучше перетереть через ситечко, тогда вы избавитесь от шкурок и косточек.
Овощи под кисло-сладким соусом - фото шаг 3
В пиалку с перетертыми ягодами в вине добавьте сахар и смесь перцев. Все хорошенько перемешайте и отправьте соус в холодильник настаиваться.
Овощи под кисло-сладким соусом - фото шаг 4
Пока соус настаивается в холодильнике, приготовьте овощи. Для этого любые понравившиеся овощи, например, кабачки и помидоры, вымойте, очистите и нарежьте. Выложите на смазанную растительным маслом решетку для гриля и запекайте в духовке двадцать минут при двухстах градусах. Готовые овощи полейте ягодным соусом.

Оценить рецепт Овощи под кисло-сладким соусом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество оригинальных блюд и рецептов приготовления от поваров.
запеканка с рыбой и картошкой

Откроем для себя Повар.ру - тысячи кулинарных рецептов по любому поводу, сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
жареный лагман рецепт с фото