мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Молоко / Овечий сыр в домашних условиях

Овечий сыр в домашних условиях



Приготовил:  
15.02.2015
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Овечий сыр - очень популярная закуска. Предлагаю приготовить такой сыр в домашних условиях, использовав для этого самые простые ингредиенты. Он имеет очень нежную консистенцию и приятный вкус.

Описание приготовления:

Приготовим овечий сыр в домашних условиях. С помощью миксера взбейте молоко, яйца, сметану и соль. Массу вскипятите, помешивая доведите до загустения и проварите 5-6 минут. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла сыворотка. Затем настаивайте сыр под грузом, выдержав его до необходимой консистенции. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 Литр
  • Яйца — 3 Штуки
  • Сметана — 300 Грамм
  • Соль — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Овечий сыр в домашних условиях"

Овечий сыр в домашних условиях - фото шаг 1
Миксером взбиваем молоко, яйца, соль и сметану. Вливаем массу в кастрюлю и ставим на огонь, доводим до кипения, помешивая.
Овечий сыр в домашних условиях - фото шаг 2
Доводим массу до загустения.
Овечий сыр в домашних условиях - фото шаг 3
Варим 5 минут.
Овечий сыр в домашних условиях - фото шаг 4
Откидываем массу на дуршлаг (застеленный марлей), чтобы стекла жидкость. Перекладываем массу в блюдечко, накрываем тарелкой, а сверху ставим груз. Выделяющеюся жидкость необходимо сливать.
Овечий сыр в домашних условиях - фото шаг 5
Готовый сыр переверните на блюдо.
Овечий сыр в домашних условиях - фото шаг 6
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Овечий сыр в домашних условиях:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что можно приготовить отдыхая на природе? Лучшие рецепты для гриля и мангала, вкусные шашлыки на Povar.ru
рёбрышки в духовке

Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
пицца с фаршем рецепт с фото