Отварная курица с чесночным соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Самый простой вариант вкусного блюда для всей семьи — отварная курица. Вы можете гарнировать ее макаронами или кашей, салатом из свежих или квашеных овощей, сочетающихся с чесночным соусом.
Описание приготовления:
Помимо вкусного куриного мяса у вас останется еще целая емкость с аппетитным и полезным куриным бульоном. Вы с легкостью можете подать его на обед или приготовить на нем макароны, кашу и т.д., добавляя немного чесночного соуса.Состав / Ингредиенты:
- Курица 1,2 Килограмма
- Чеснок 5 Зубчиков
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Лавровый лист 4 Штуки
- Приправа для курицы 1/2 Чайных ложки
- Вода 600-700 Миллилитров
- Масло растительное 20 Миллилитров
Количество порций
4
Калорийность
31 ккал
Калорийность
0 г
Белки
3 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Отварная курица с чесночным соусом"
Подготовьте указанные ингредиенты. Курицу можно приобрести бройлерную или фермерскую (домашнюю). Имейте в виду, что бройлерная птица варится 1 час, а домашняя — 1,5-2 часа.
Тушку промойте и выложите в кастрюлю или казан. Если приобретали замороженную курицу, то ее перед началом варки нужно разморозить не менее 1 часа. Добавьте в емкость лавровые листья, соль и приправу.
Влейте горячую воду и поместите емкость на плиту. При закипании жидкости удалите образовавшуюся пену и отварите курицу примерно 1-1,5 часа до готовности на умеренном нагреве.
Проткните тушку ножом в нескольких местах и убедитесь, что из нее не сочится кровь — это значит, что курица готова. Выключите нагрев.
Очистите зубчики чеснока и спрессуйте их в пиалу или соусник. Влейте растительное масло и немного бульона. Всыпьте щепотку соли и перемешайте — чесночный соус готов. Дайте ему постоять 5-10 минут, чтобы масло пропиталось чесночным ароматом. Впрочем, соус можно приготовить и заранее, пока варится курица.
Выложите отварную курицу на блюдо или тарелку и подайте к столу с чесночным соусом.
Оценить рецепт Отварная курица с чесночным соусом
5.0,
всего
1
Рекомендуем рецепты:
Салат "Вальдорф" с курицей
Суп с сельдереем и курицей
Куриный суп с чесноком
Куриная грудка с персиками
Паста с индейкой в сливочном соусе
Салат "Вальдорф" с курицей
Суп с сельдереем и курицей
Куриный суп с чесноком
Куриная грудка с персиками
Паста с индейкой в сливочном соусе
Редакция рекомендует:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов