мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Острый суп харчо



Добавил:  
20.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Любителям остренького рекомендую приготовить острый суп харчо по этому рецепту. Все продукты обычные, найти соус ткемали сейчас тоже не проблема, поэтому проблем с готовкой не будет. Остро и вкусно!

Описание приготовления:

Острый суп харчо - на любителя. Не все любят острое, но если вам нравится чтобы во рту все приятно обжигало, то рецепт острого супа харчо вам подойдет. Остроту супа можно варьировать, положив поменьше острого перца, так что отталкивайтесь от вкусовых предпочтений своих едоков. Удачи в приготовлении!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Супы / Харчо
География кухни: Грузинская

Ингредиенты:

  • Баранина или говядина  — 500 Грамм
  • Лук — 4 Штуки
  • Ткемали — 1 Стакан
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Перец острый — 1 Штука
  • Рис — 50 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу
  • Томатная паста — 3-4 Ст. ложек

Количество порций: 4

Как приготовить "Острый суп харчо"

Острый суп харчо - фото шаг 1
Баранину или говядину моем, нарезаем кусочками.
Острый суп харчо - фото шаг 2
Мясо заливаем 2,5 литрами воды и варим на умеренном огне 2 часа.
Острый суп харчо - фото шаг 3
Через два часа добавляем промытый рис.
Острый суп харчо - фото шаг 4
Нарезаем лук и зелень и тоже добавляем в суп.
Острый суп харчо - фото шаг 5
Толченный чеснок, стручковый перец, томатную пасту, ткемали, хмели-сунели, лавровый лист и соль проварить на сковороде 5 минут и добавить в суп за 10-15 минут до окончания варки.
Острый суп харчо - фото шаг 6
Перед подачей посыпать зеленью.

Оценить рецепт Острый суп харчо:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 21

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

катя 26.09.2014 13:50 «Ответить

сколько кусков мяся

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Елена Буртовая 26.10.2016 19:14 «Ответить

готовить просто, очень вкусно.кто любит остренькое тому понравится

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
салат с креветками и помидорами и яйцом

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
шоколадная стружка рецепт