мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Омлет с цукини



Добавил:  
21.07.2013
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Омлет с цукини - простой и быстрый в приготовлении, сытный и питательный завтрак. Летом, в сезон этого овоща, рецепт омлета с цукини выручает: минимум ингредиентов, 15 минут дела - и завтрак готов!

Описание приготовления:

Летом в городе жить невозможно, поэтому мы с детьми переезжаем жить на дачу, а муж катается туда-сюда: утром на работу в город, вечером на дачу. В нашей семье все очень любят цукини, выращиваем в довольно больших количествах. Так вот летом, когда живем на даче, омлет с цукини - пожалуй, самый популярный завтрак. Невероятно вкусно: срываешь с грядки поспевший плод цукини, берешь купленный на рынке домашний сыр, яйца... Омлет получается фантастически нежным и вкусным, даже дети лопают с огромным удовольствием.
Интересно попробовать? :) Тогда рассказываю, как приготовить омлет с цукини. Только сразу предупреждаю - рецепт омлета с цукини сам по себе предельно прост, и потому успех блюда зависит преимущественно от качества ингредиентов. Чем свежее, вкуснее будут ингредиенты, тем вкуснее получится и омлетик.
Итак:
1. С цукини срезаем кожицу, режем овощ мелкими дольками или кубиками.
2. Мелко нарезаем зелень лука, укроп и листья мяты.
3. Взбиваем яйца с двумя столовыми ложками воды и сметаны. Добавляем соль и перец по вкусу.
4. В сковороде на среднем огне разогреваем оливковое масло.
5. Выкладываем на сковороду цукини и обжариваем 4-6 минут. Затем добавляем зелень и мяту и перемешиваем ингредиенты.
6. Выливаем приготовленную яичную смесь на сковороду.
7. Через пару минут посыпаем омлет сыром фета (при его отсутствии добавьте обычный сыр).
8. Уменьшаем температуру и жарим омлет на слабом огне 7-8 минут (или пока он не станет золотистого цвета) с закрытой крышкой.
9. Выкладываем готовое блюдо на большую тарелку и нарезаем дольками.
Готово! Приятного аппетита! ;)


Назначение: На завтрак / Быстрый завтрак / Сытный завтрак / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Цуккини / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Омлет

Ингредиенты:

  • Оливковое масло — 3 Ст. ложки
  • Цукини — 2 Штуки (Небольшого размера)
  • Яйца — 6 Штук
  • Сыр фета — 1\2 Чашек (Покрошенный)
  • Зелень лука, мяты и укроп — 1\2 Стаканов (Мелко нарубленные)
  • Сметана — 2 Ст. ложки
  • Соль и перец — - По вкусу
  • Вода — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3

Оценить рецепт Омлет с цукини:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 11

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Яра 25.07.2013 14:30 «Ответить

А на что фету заменить? В нашем селе днем с огнем не сыщешь...(((

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
рецепт шоколадно ореховой пасты

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
что приготовит из куриных сердечек на обед