мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Окорочка под соусом



Добавил:  
21.02.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 мин

Нежные и сочные окорочка под сметанным соусом с чесноком и дижонской горчицей. Легкий и ароматный ужин при минимальных затратах. Смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Для приготовления соуса смешайте сметану с майонезом и специями. Сначала запеките окорочка до полуготовности. После залейте соусом и доведите в духовке до готовности. Смотрите подробный пошаговый рецепт, как приготовить окорочка под соусом, ниже.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные окорочка
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Куриные окорочка — 5 Штук (по 1 шт. на порцию)
  • Сметана 10-15% — 400 Грамм
  • Майонез — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Приправа для курицы — По вкусу
  • Дижонская горчица — 0.5-1 Чайных ложки
  • Растительное масло — 1 Чайная ложка (для смазывания формы)

Количество порций: 5

Как приготовить "Окорочка под соусом"

Окорочка под соусом - фото шаг 1
Приготовьте продукты согласно списку. Окорочка тщательно вымойте, удалите у них лишний жир, остатки грубой кожи на суставах и перья.
Окорочка под соусом - фото шаг 2
Окорочка выложите в форму для запекания, предварительно смазав её маслом. Я решила сразу приготовить и гарнир, поэтому положила окорочка на картофельную подушку, но это не обязательно. Окорочка посыпьте щедро специями для курицы, посолите. Поставьте противень в горячую духовку на 30 минут, температура 200-220 градусов.
Окорочка под соусом - фото шаг 3
Пока мясо в духовке, приготовьте соус. Возьмите глубокую посудину, смешайте в ней сметану с майонезом, горчицей, чесноком, солью и перцем молотым.
Окорочка под соусом - фото шаг 4
Соус получается густой и очень ароматный.
Окорочка под соусом - фото шаг 5
Почти готовые окорочка полейте щедро соусом и верните в духовку еще на 15 минут.
Окорочка под соусом - фото шаг 6
Окорочка под соусом готовы! Приятного аппетита, подавайте блюдо горячим.

Оценить рецепт Окорочка под соусом:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 13

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какие соусы подойдут для овощных салатов? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
рулетики из ветчины с сыром и чесноком

Сотни рецептов мяса запеченого в горшочках и фольге - орудуем духовкой на Повар.ру
как приготовить солянку пошаговый рецепт с фото