Сезонные рецепты:
Салат из огурцов "Дамские пальчики"
Огурчики "Пальчики" на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хрустящие огурчики размером с пальчик - это настоящее объедение! Показываю, как приготовить огурчики "Пальчики" на зиму всем хозяюшкам на заметку! Не упустите возможность приготовить такую заготовку.
Описание приготовления:
Огурчики размером с пальчики отлично дополняют не только праздничные закуски, их также можно добавлять в салаты, они прекрасно со всем сочетаются. Для приготовления огурчиков "Пальчиков" на зиму нам понадобятся свежие и хрустящие огурчики. Совет: можете свежие огурцы еще в воде замочить на часик-другой, чтобы они были более хрустящими.Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 5-6 кг
- Петрушка 1 пучок
- Масло подсолнечное 1,5 стакана
- Уксус 9% 1,5 стакана
- Соль 130 грамм
- Сахар 1,5 стакана
- Черный перец 1 ч. ложка
- Чеснок 1 штука
- Семена горчицы 100 грамм
Количество порций
10
Как приготовить "Огурчики "Пальчики" на зиму"
Огурчики должны быть не слишком большими, среднего размера. Промойте их, отрежьте попки.
Огурцы порежьте на четверти в длину. А потом еще и пополам.
Сложите огурцы в кастрюлю, добавьте к ним порезанную мелко петрушку. Чеснок очистите от шелухи.
Порежьте тонкими пластинками. И тоже отправьте к огурцам.
Влейте в кастрюлю масло растительное, уксус, добавьте соль.
А также добавьте семена горчицы, сахар и перец черный. Перемешайте, пусть огурцы дадут сок. Оставьте их часа на 4.
Пока огурцы настаиваются, банки простерелизуйте.
Затем огурцы разложите по банкам, залейте рассолом, который образовался во время настаивания.
Поставьте в кастрюлю, накрыв крышками, еще раз простерелизируйте минут 20.
Затем закатайте банки.
Переверните их в верх дном и укутайте, чтобы остывали постепенно в тепле.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Огурчики "Пальчики" на зиму
4.6
74
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов