мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Огурчики "Пальчики" на зиму

Огурчики "Пальчики" на зиму




Приготовил:  
22.06.2016
Время приготовления: 7 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хрустящие огурчики размером с пальчик - это настоящее объедение! Показываю, как приготовить огурчики "Пальчики" на зиму всем хозяюшкам на заметку! Не упустите возможность приготовить такую заготовку.

Описание приготовления:

Огурчики размером с пальчики отлично дополняют не только праздничные закуски, их также можно добавлять в салаты, они прекрасно со всем сочетаются. Для приготовления огурчиков "Пальчиков" на зиму нам понадобятся свежие и хрустящие огурчики. Совет: можете свежие огурцы еще в воде замочить на часик-другой, чтобы они были более хрустящими.


Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

  • Огурцы  — 5-6 Килограмм
  • Петрушка  — 1 Пучок
  • Масло подсолнечное  — 1,5 Стакана
  • Уксус 9%  — 1,5 Стакана
  • Соль  — 130 Грамм
  • Сахар — 1,5 Стакана
  • Черный перец  — 1 Чайная ложка
  • Чеснок  — 1 Штука
  • Семена горчицы  — 100 Грамм

Количество порций: 10-20
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Огурчики "Пальчики" на зиму"

Огурчики "Пальчики" на зиму - фото шаг 1
Огурчики должны быть не слишком большими, среднего размера. Промойте их, отрежьте попки.
Огурчики "Пальчики" на зиму - фото шаг 2
Огурцы порежьте на четверти в длину. А потом еще и пополам.
Огурчики "Пальчики" на зиму - фото шаг 3
Сложите огурцы в кастрюлю, добавьте к ним порезанную мелко петрушку. Чеснок очистите от шелухи.
Огурчики "Пальчики" на зиму - фото шаг 4
Порежьте тонкими пластинками. И тоже отправьте к огурцам.
Огурчики "Пальчики" на зиму - фото шаг 5
Влейте в кастрюлю масло растительное, уксус, добавьте соль.
Огурчики "Пальчики" на зиму - фото шаг 6
А также добавьте семена горчицы, сахар и перец черный. Перемешайте, пусть огурцы дадут сок. Оставьте их часа на 4.
Огурчики "Пальчики" на зиму - фото шаг 7
Пока огурцы настаиваются, банки простерелизуйте. Затем огурцы разложите по банкам, залейте рассолом, который образовался во время настаивания.
Огурчики "Пальчики" на зиму - фото шаг 8
Поставьте в кастрюлю, накрыв крышками, еще раз простерелизируйте минут 20. Затем закатайте банки.
Огурчики "Пальчики" на зиму - фото шаг 9
Переверните их в верх дном и укутайте, чтобы остывали постепенно в тепле.
Огурчики "Пальчики" на зиму - фото шаг 10
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Огурчики "Пальчики" на зиму:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 71

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Кулинарная мастерская Povar.ru. Готовим из любимых ингредиентов с помощью Мастера рецептов.
блюда из зайчатины

Качественные фотографии блюд и их рецепты - Povar.ru незаменимый учебник кулинарии!
чизкейк из творога рецепт