мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Маринованные огурчики с горчицей

Маринованные огурчики с горчицей



Добавил:  
24.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 дн. 14 ч. 0 мин

Предлагаю вам на заметку в свою кулинарную книгу еще один рецепт вкусных и хрустящих маринованных огурчиков с горчицей. Их можно приготовить не только на зиму, но и на каждый день! Очень вкусно!

Описание приготовления:

Чтобы замариновать огурцы с горчицей, не обязательно покупать сухую горчичную смесь. Я отдаю предпочтение зернам горчицы. Во-первых, они не влияют так на цвет маринада, а соответственно и на цвет огурчиков. Во-вторых, аромат более натуральный и выраженный. Вы можете выбрать свой вариант, а можете совместить зерна с сухой смесью.


Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

  • Огурцы  — 2 Килограмма
  • Соль — 0,25 Стакана
  • Уксус  — 1,5 Стакана
  • Вода  — 1,5 Стакана
  • Лук  — 0,5 Килограмма
  • Сахар — 5 Ст. ложек
  • Зерна горчицы  — 2 Ст. ложки
  • Чеснок, укроп  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Маринованные огурчики с горчицей"

Маринованные огурчики с горчицей - фото шаг 1
Огурцы помойте и порежьте на половинки, можете и не резать. Мои просто были очень крупными. Разложите по банкам (по пол-литровым или литровым), посыпьте столовой ложкой соли и оставьте в холодильнике на ночь.
Маринованные огурчики с горчицей - фото шаг 2
На следующий день обсушите огурцы, но не промывайте их. В отдельной кастрюле смешайте все остальные ингредиенты, кроме лука, чеснока и огурцов. Доведите до кипения, маринад готов!
Маринованные огурчики с горчицей - фото шаг 3
Разложите огурцы, порезанный дольками, лук и зубчики чеснока по стерилизованным банкам.
Маринованные огурчики с горчицей - фото шаг 4
Залейте маринадом и поставьте в кастрюлю с кипящей водой для стерилизации еще на 15 минут. Потом можете закатать банки и оставить их остывать в перевернутом виде.
Маринованные огурчики с горчицей - фото шаг 5
Готовые маринованные огурчики с горчицей получаются очень вкусными, с ярким горчичным ароматом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Маринованные огурчики с горчицей:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Оригинальные рецепты приготовления классических блюд с добавлением своих ингредиентов. Экспериментируем вместе с Povar.ru!
салат из кольраби рецепты с фото

Рецепты с фотографиями пошагового приготовления - простое решение для кулинарных проб и экспериментов.
блюда из минтая на сковороде