Сезонные рецепты:
Молочное печенье с топинамбуром
Нам Ток Му
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Я расскажу вам, как приготовить Нам Ток Му. Это национальное тайское блюдо. И, не смотря на название, делается оно просто, его можно найти в каждой кафешке в Таиланде. Давайте попробуем приготовить.
Описание приготовления:
У нас не принято называть такие блюда салатами. Ведь по своей сути это мясо, обжаренное в воке с приправами. Ну и, конечно, подаётся оно с рисом. Только нужно запастись необходимыми ингредиентами. Некоторые из них сложно достать, но заменять на другие их не стоит, иначе всё блюдо не получится вкусным и гармоничным.Состав / Ингредиенты:
- Свинина 400 грамм
- Лук-шалот 2 штуки
- Лайм 1 штука
- Рисовая крупа "Као Куа" 2 ст. ложки
- Рыбный соус 1 ст. ложка
- Сушеный чили 2 ч. ложки
- Сахар 1 ч. ложка
- Мята 1 пучок
- Эрингиум 1 пучок (или кинза)
- Растительное масло 2 ст. ложки
Количество порций
2
Как приготовить "Нам Ток Му"
Мясо пожарьте в масле на сковороде. Затем нарежьте его тонкими ломтиками.
Лук почистите и нарежьте тонкими перьями. Зелень промойте, нарежьте её средними кусочками.
Мясо уложите в вок. Всыпьте к нему крупу, сахар, чили, добавьте рыбный соус и выжмите сок лайма. Готовьте на среднем огне, чтобы мясо нагрелось.
Мясо переложите в тарелку, перемешайте с зеленью и луком. Подавайте с рисом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Нам Ток Му
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов